Cara Memasak Es Pisang Ijo Nikmat

Es Pisang Ijo. Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.

Kalau saya pribadi sih jarang minum ini itu karena ditempat saya jarang ada yang menjualnya, jadi terpaksa sewaktu-waktu bikin sendiri dikala ada waktu luang. Klo biasanya dibuat pisang goreng saja, kali ini saya buat Es Pisang Ijo utk menu buka puasa Syawal anak anak hari ini. Salah satu minuman yang sering dicari - cari adalah es.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Es Pisang Ijo yang lezat ini hanya perlu 18 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Es Pisang Ijo.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Es Pisang Ijo

1. Siapkan 5 bh pisang uli.
2. Siapkan Sirup coco pandan.
3. Ambil Krim kental manis putih.
4. Siapkan Es batu.
5. Siapkan Bahan Kulit.
6. Siapkan 65 gr tepung terigu.
7. Diperlukan 65 gr tepung beras.
8. Ambil 250 ml air.
9. Diperlukan 1/4 sdt garam.
10. Siapkan 1 pack santan instan 65ml (sy pakai kara).
11. Siapkan 25 gr gula pasir.
12. Diperlukan secukupnya Pasta pandan.
13. Siapkan Bahan Bubur Sumsum.
14. Ambil 100 gr tepung beras.
15. Siapkan 750 ml air.
16. Ambil 1 pack santan instan 66ml (sy pakai kara).
17. Diperlukan 1/2 sdt garam.
18. Diperlukan 1 lembar daun pandan.

Banyak sekali es yang ditawarkan oleh para pedagang. Salah satunya adalah es pisang ijo. Nah kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat es pisang ijo enak, dijamin puas anda menikmatinya. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo.

Cara memasak Es Pisang Ijo

1. Membuat kulit: masukkan air kedalam baskom tambahkan semua bahan lalu diaduk sampi adonan tercampur rata tidak ada yg menggumpal, setelah itu saring adonan & masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental. Sebaiknya pakai teflon agar adonan tidak menempel..
2. Kukus pisang sampai matang, kupas & dinginkan..
3. Ambil adonan secukupnya, pipihkan dengan menggunakan plastik yg sudah diolesi minyak sayur sedikit agar tidak menempel, lalu balut pisang dengan kulit sampai semua bagian terbalut rata. Lalu kukus kurang lebih 10-15 menit.
4. Membuat bubur sumsum: masukkan air dan semua bahan, aduk sampai rata hingga tidak ada adonan yg menggumpal, saring adonan lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental..
5. Sajikan es butu+pisang ijo+bubur sumsum dalam mangkok, tambahkan sirup coco pandan. Selamat mencoba 😊.

Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Tak hanya itu, es ini juga disajikan menggunakan. Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.