Es Pisang Ijo Sumsum. Es pisang ijo dan bubur sum-sum adalah salah satu cemilan nusantara yang sudah tak asing lagi di telinga kita. Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa.
Lihat juga resep Es Pisang Ijo Sumsum enak lainnya! Disini Anda bisa membuat menu masakan tersebut dengan enjoy. Ibu-ibu memerlukan sekitar Bahan Kulit ijo.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Es Pisang Ijo Sumsum yang lezat ini hanya memakai 16 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Es Pisang Ijo Sumsum.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Es Pisang Ijo Sumsum
- Siapkan 7 bh Pisang (saya pakai pisang raja).
- Ambil Bahan Kulit Ijo:.
- Ambil 200 gr Tepung terigu (Protein sedang).
- Siapkan 2 sdm Tepung tapioka.
- Diperlukan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Pewarna makanan (Hijau).
- Siapkan Secukupnya Air mineral.
- Ambil Bahan Bubur:.
- Siapkan 1 bh Santan kelapa instan (Kara).
- Ambil 3 sdm Tepung beras (Rose brand).
- Diperlukan 2 sdm Gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 2 lmbr Daun pandan.
- Diperlukan Bahan Pelengkap:.
- Siapkan Secukupnya Es batu.
- Diperlukan Secukupnya Sirup (Saya pakai Frambozen).
Es pisang hijau + bubur sumsum. Ngiler liat resep mbak @johanjohan dan beneran tampilan ga mengkhianati rasa. seger bener buat takjil mak #jemputRejeki #siapRamadan Resep Es Pisang Ijo - Saya merupakan salah satu penggemar berat es pisang ijo asli Makassar. Tapi suka sebel karena saat penyajian pisang ijonya sering sudah keras. Padahal bayangan pengin makan pisang ijo yang masih lembut, menul-menul dan mantap saat di makan.
Langkah-langkah menyiapkan Es Pisang Ijo Sumsum
- Kukus pisang sampai matang sekitar 15 menit. Setelah matang kupas kulitnya kemudian tiriskan..
- Rebus santan kelapa instan dengan air hingga mendidih, lalu campurkan semua bahan bubur, aduk2 hingga mengental. (Gunakan api kecil).
- Campur semua bahan kulit, aduk sampai merata, tambahkan air sedikit2 hingga adonan mengental (seperti adonan kue dadar gulung)..
- Kemudian tuangkan adonan kulit di pemanggang teflon lalu dadar sampai matang, angkat. Selagi panas isi dengan pisang kukusnya, gulung dan dipadat2kan. Ulangi terus hingga bahan habis..
- Setelah selesai, potong pisang ijonya lalu campur dengan bubur sumsum, siram dengan sirup berikan sedikit air serta berikan es batu. Es Pisang Ijo Sumsum siap di sajikan..
Membuat Bubur Sumsum,Masukan semua bahan bubur sumsum kedalam panci aduk rata. Lalu Masak Dengan Api kecil hingga matang (harus terus diaduk selama proses masak). Cirinya sudah matang mengental dan banyak letupan. Bisa Kalian Masukan Kedalam Kulkas Dulu Ya Pisang Ijo nya. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.