Es pisang ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.
Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Es pisang ijo yang lezat ini hanya butuh 12 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera memasak Es pisang ijo.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Es pisang ijo
- Siapkan 3 buah pisang (ak pakai Ambon).
- Ambil Syrup cocopandan.
- Ambil SKM putih.
- Ambil Bahan kulit :.
- Ambil 100 gr tepung terigu.
- Diperlukan 50 gr tpg beras.
- Siapkan 100 ml santan.
- Diperlukan Pasta pandan,Gul,gar.
- Ambil Bahan sumsum:.
- Ambil 200 ml santan.
- Siapkan 50 gr tpg beras.
- Siapkan Pandan,garam.
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat.
Berikut cara memasak: Es pisang ijo
- Panaskan kukusan, Siapkan wadah, tuang bahan kulit campur aduk rata lalu saring,taro di wadah lalu kukus.
- Kukus pisang bersama kulitnya dan adonan kulit, kukus pisang nya jgn lama2 yaa sbntar aja,angkat sisihkan.
- Jika adonan kulit sudah pas, angkat lalu potong,siapkan talenan dan plastik taro adonan kulit lalu pipihkan menggunakan rolling pin,(tebal/tipis kulit sesuai selera ya).
- Setelah dipipihkan ambil 1pisang jika adonan kulit kecil pisang bisa di belah 2 yaa disesuaikan saja ya,lalu gulung dengan daun pisang, sekatkan ujungnya dengan tusuk gigi.
- Kukus pisang kurleb 5 menit angkat sisihkan kan.
- Campur adonan bubur sumsum aduk rata,lalu masak diatas api kecil aduk terus hingga mengental angkat sisihkan.
- Siapkan mangkok, susun es batu pisang ijo yg sudah dipotong2, bubur sumsum lalu tambahkan Syrup Coco pandan dan skm putih.
Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo. VIVA - Buka puasa memang disarankan didahului dengan minum yang Satu yang cukup banyak digemari adalah es pisang ijo yang tak hanya manis dan menyegarkan, namun. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang.