Es Pisang ijo kukus. Resep es Pisang Ijo asli Makassar versi kukus anti gagal paling enak kalau pakai Sirup DHT. Resep pisang ijo untuk jualan pun sangat cocok apalagi kalau. Penyajian: Potong-potong pisang ijo lalu tata dalam mangkuk saji.
Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya yang kemudian dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Olesi dengan minyak di dalam wadah pisang agar pisang tidak lengket.
Cara Membuat Resep Es Pisang Ijo Khas Makasar Yang Lembut, Saus Kuah Vla Enak dan Segar Dan Tips Supaya Adonan Kulit Tidak Keras.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Es Pisang ijo kukus yang lezat ini hanya butuh 15 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Es Pisang ijo kukus.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Es Pisang ijo kukus
- Diperlukan Pisang raja 1 sisir 10 biji.
- Ambil 4 lembar Daun pandan.
- Ambil 100 gr Tepung terigu.
- Ambil 50 gr Tepung beras.
- Diperlukan 70 ml Santan.
- Ambil Pasta pandan.
- Siapkan 250 ml Air.
- Diperlukan 1 sendok makan Gula pasir.
- Siapkan - Bahan fla --.
- Diperlukan 500 ml Santan.
- Siapkan 2 sdm Maizena.
- Siapkan 50 gr Tepung beras.
- Siapkan Gula.
- Siapkan 2 lembar Daun pandan.
- Siapkan Sirup dht.
Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar. Berbeda dari es pisang ijo biasanya, es pisang yang satu ini memiliki warna-warna yang menarik seperti pelangi yang akan menambah kesegarannya Ambil pisang yang telah dikukus, balutkan dengan adonan hijau. Bentuk, lalu letakkan pada daun pisang bersih. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Cara memasak Es Pisang ijo kukus
- Kukus pisang hingga matang sisihkan.
- Belender daun pandan dengan santan dan air kemudian saring Campur tepung terigu,tepung beras dan gula beri sedikit pasta panda agar warnanya cantik masak hingga matang.
- Ambil adonan tepung ratakan diatas pelastik bersih beri sedikit minyak kemudian beri pisang sambil di gulung dan di pijat hingga permukaan pisang tertutup semuax.
- Kemudian kukus sekitar 15 menit hingga matang.
- Untuk fla campur santan gula tepung dan daun pandan sambil terus di aduk hingga mengental.
- Sajikan beri sirup dht dan es batu siap di santap selamat mencoba😁😁.
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup Pisang Ijo. Masukkan santan, tepung beras, tepung kanji, gula pasir dan pewarna makanan ke dalam panci anti lengket. Resep es pisang ijo bisa juga dibuat dengan bahan bahan sederhana dan dengan takaran sendok. Pisang yang di kukus dengan kulit terbuat dari adonan tepung ini nantinya dihidangkan dengan bubur dan kuah seperti dibawah ini resepnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan: Untuk Kulit Pisang.
