Es Pisang Ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.
Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Es Pisang Ijo yang lezat ini hanya butuh 25 bahan dan dalam 11 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Es Pisang Ijo.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Es Pisang Ijo
- Ambil Bahan :.
- Siapkan 5 buah pisang Kapok / Raja.
- Diperlukan 150 ml Syrup Cocopandan.
- Ambil 150 ml SKM Omela.
- Siapkan secukupnya Es batu.
- Ambil Bahan Kulit :.
- Siapkan 8 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 8 sdm tepunh beras.
- Ambil 2 sdm gula pasir.
- Ambil 100 ml santan kara.
- Siapkan 50 ml air matang.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Siapkan secukupnya Pasta Pandan.
- Siapkan secukupnya Vanili.
- Diperlukan Bahan Bubur Sumsum :.
- Ambil 7 sdm tepung beras.
- Siapkan 100 ml santan kara.
- Diperlukan 800 ml air matang.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Ambil 2 sdm gula pasir.
- Siapkan secukupnya Vanili.
- Siapkan 2 lembar Daun pandan.
- Siapkan Bahan Lain :.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan 5 lembar daun pisang.
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat.
Cara memasak Es Pisang Ijo
- Panaskan kukusan. Kukus Pisang kepok / raja kurang lebih selama 10 menit. Angkat dan tiriskan..
- Diamkan sampai sedikit hangat lalu kupas.
- Campur semua bahan kulit, aduk rata, bila perlu di saring agar tidak bergerindil..
- Masak adonan kulit hingga kalis, matikan kompor..
- Biarkan adonan menjadi hangat lalu bagi menjadi 5 sampai 7 bagian. Ambil kantung plastik sebagai alas untuk menggiling adonan (lumuri minyak terlebih dahulu agar tdk lengket).
- Bungkus dalam daun pisang (daun pisang di oles minyak terlebih dahulu spy tdk lengket).
- Kukus kurang lebih 10 - 15 menit.
- Lanjut bikin bubur sumsum. Campur semua adonan & saring spy tidak bergerindil..
- Masak adonan bersama daun pandan hingga matang dan kalis lalu matiakan kompor..
- Sajikan.
- Noted : Pisang Ijo bisa juga ditambahan Bubur Mutiara.
Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo. VIVA - Buka puasa memang disarankan didahului dengan minum yang Satu yang cukup banyak digemari adalah es pisang ijo yang tak hanya manis dan menyegarkan, namun. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang.