Es pisang hijau kulit dadar😊. Resep es pisang ijo diselimuti oleh kulit dadar warna hijau, sedangkan palu butung langsung buah pisang. Walaupun cuma di kulitnya, tentu saja secara keseluruhan memberikan pengalaman yang berbeda bukan. Dari segi harga tentu harga es pisang ijo ini lebih mahal.
Kulit dadar gulung biasanya berwarna hijau karena menggunakan daun suji.
Untuk mendapatkan Kue dadar gulung kita bisa dengan mudah menemukannya di pasar tradisional dan atau pada saat bulan ramadhan yang biasa dijajakan ketika akan berbuka.
Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang telah populer di Indonesia karena rasanya yang enak dan menyegarkan.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Es pisang hijau kulit dadar😊 yang lezat ini hanya perlu 17 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Es pisang hijau kulit dadar😊.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Es pisang hijau kulit dadar😊
- Ambil 10 buah pisang raja, me pisang kepok bagi 2 kukus 15 menit.
- Ambil Sirup DHT khas makassar atau coco pandan.
- Diperlukan Susu kental manis.
- Diperlukan Bahan sum sum:.
- Ambil 200 gram tepung terigu.
- Diperlukan 1 sdm maizena opsional.
- Ambil 1500 ml santan kental.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan Bahan kulit dadar:.
- Diperlukan 250 gram tepung terigu.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 5 lembar daun pandan.
- Diperlukan 500 ml air matang.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 tetes pewarna hijau.
- Ambil 2 sdm m.goreng.
Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Tak hanya itu, es ini juga disajikan menggunakan tambahan sirup berwarna. Meski namanya 'pisang ijo' tapi bukan berarti es ini berasal dari pisang yang masih hijau atau mentah.
Cara memasak Es pisang hijau kulit dadar😊
- Campur semua bahan sum sum, lalu masak diatas kompor hingga meletup letup,diaduk2 ya agar tidak menggumpal lalu sisihkan.
- Blender daun pandan bersama air,lalu tuang air pandan ketepung dengan cara disaring, lalu aduk pakai whisker hingga tidak menggumpal, lalu beri telur dan garam aduk kembali, beri m.goreng lalu diamkan 10 menit.
- Siapkan teflon oles sdkit m, goreng,diolesnya sekali aja sampai adonan habis,dadar adonan sampai selesai,setiap mau menung adonan keteflon diaduk2 dulu y, saat kulit dadar matang langsung bungkus pisang,jadi sekali kerja aja😅.
- Setelah semua selesai sajikan dengan sirup DHT,susu kental manis dan serutan es batu😘.
Dinamakan pisang ijo karena sajian pisangnya dibalut dengan lembaran warna hijau yang menarik. Tak hanya itu, menikmati es pisang ijo pun cukup menarik karena masih ada kuah sedap yang. Kulit dari kue dadar gulung ini berwarna hijau karena diberi pewarna daun suji ataupun pewarna pasta, dapat juga diberi motif pada bagian kulitnya supaya terlihat lebih menarik. Apabila anda ingin membuatnya sendiri anda perlu menyimak kumpulan resep berikut ini yang diambil dari berbagai. Berikut tips agar kulit es pisang ijo lembut dan tidak keras.
