Pisang Ijo Jumbo. Terimakasih buat teman" yg sudah nonton video saya semoga teman" suka Salam sukses sll untuk teman" semua Resep es pisang ijo. Saat menggulung/membentuk pisang ijo, gunakan daun pisang atau plastik bening agar lebih lebih mudah dibentuk. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan menul-menul Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih.
Tentu Anda sudah mengenal es pisang ijo!
Minuman segar yang satu ini memang sangata popular Bahan pembuatan es pisang ijo menggunakan adonan dengan warna hijau yang dibalutkan buah.
Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya yang kemudian dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Pisang Ijo Jumbo yang lezat ini hanya perlu 16 bahan dan dalam 11 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Pisang Ijo Jumbo.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Pisang Ijo Jumbo
- Ambil 2 buah pisang tanduk, kukus.
- Ambil Bahan kulit:.
- Diperlukan 200 gr tepung terigu.
- Siapkan 300 ml air.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 2 sdt essen pandan.
- Diperlukan 2 sdm margarin.
- Ambil Bahan fla:.
- Ambil 1 bungkus fiber creme (100gr).
- Diperlukan 500 ml air.
- Diperlukan 2 sdm tepung terigu.
- Siapkan 120 gr gula pasir.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Ambil Sirup rasa pisang susu (sesuai selera).
Rasanya manis, gurih dan segar karena. Minuman ini memang akan makin nikmat. Es pisang ijo memiliki kulit pembungkus yang melapisi pisangnya. Es palu butung dan es pisang ijo memiliki cara penyajian yang sama, yakni dengan bubur sumsum dan sirup merah, serta es batu.
Cara memasak Pisang Ijo Jumbo
- Siapkan bahan kulit, taruh tepung terigu di baskom, masukkan air, aduk rata.
- Masukkan garam dan gula aduk rata, kemudian madukkan esssen pandan dan aduk kembali sampai rata, terakhir masukkan margarin, aduk aduk kembali.
- Siapkan loyang atau baskom stainless yangbudah dioledin margarin, tuang adonan kulit dan kukus 20 menit (tergantung kompor dan panci masing2) sampai matang..
- Sementara adonan kulit di kukus kita siapkan bahan fla nya. Masukkan air ke dalam wokpan kemudian masukkan sebungkus fiber creme.
- Masukkan juga gula dan tepung terigu, aduk2 asal tercampur rata.
- Kemudian hidupkan api, masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai fla benar2 tercampur rata dan mengental, setelah fla meletup2 matikan api, sisihkan.
- Kukus pisang tanduk, kupas dan potong jadi 2 bagian. Sisihkan.
- Setelah adonan kulit matang, angkat dan aduk2 agar hancur dan uap panas hilang..
- Kemudian bagi menjadi 4 bagian, ambil satu bagian dan taruh diatas plastik, gilas sambil dilipat hingga kalis.
- Taruh satunpotong pisang diatas adonan kulit yang udah digilas hingga kalis tadi, gulung pisang dengan adonan, kemudian giling2 kan, rekatkan ujung2 nya.
- Potong2 pisang ijo, taruh diatas piring, tambahkan fla diatasnya dan terakhir siram dengan sirup rasa pisang susu. Pisang Ijo siap di sajikan.
Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo Cocok dijadikan sebagai cemilan atau makanan penutup. Kesegaran dari sajian ini Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.
