Es pisang ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.
Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Es pisang ijo yang lezat ini hanya perlu 19 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Es pisang ijo.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Es pisang ijo
- Ambil 7 buah pisang.
- Siapkan Susu Kental Manis.
- Siapkan Sirup cocopandan.
- Ambil ❤️❤️ bahan kulit :.
- Ambil 125 gr tepung beras.
- Diperlukan 125 gr tepung terigu.
- Ambil 50 gr gula pasir (sesuai selera).
- Ambil 1 bungkus santan instan.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 500 ml air.
- Ambil Secukupnya pasta pandan (pewarna hijau).
- Diperlukan Vanili bubuk(tidak ada tidak apa2).
- Siapkan 2 lembar Daun pandan.
- Siapkan ❤️❤️bahan bubur sumsum:.
- Ambil 4 sdm tepung beras.
- Ambil 350 ml air.
- Ambil 1 bungkus santan instant.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Ambil 1 lembar Daun pandan.
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat.
Langkah-langkah menyiapkan Es pisang ijo
- Campurkan semua bahan kulit. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Kemudian saring ke teflon ya. Wajib disaring ya buibu. Kemudian nyalakan api. Kecil saja. Aduk terus..
- Aduk hingga adonan menjadi cukup kalis dan tidak lengket..
- Jika sudah matang ambil secukupnya adonan. Pipihkan dengan rolling pin. Bisa pakai gelas. Sesuaikan tingkat ketebalan kulit sesuai selera ya.olesi minyak supaya tidak lengket.
- Letakkan pisang diatasnya kemudian gulung. Pisang bisa dikukus sebelumnya. Cuma saya lebih suka kalau tidak dikukus. Pastikan smua bagian pisang tertutupi adonan kulit. Kemudian kukus selama kurang lebih 15 menit.
- Jika sudah angkat. Tunggu dingin. Cara membuat bubur sumsum campur smua bahan.masak diatas api kecil. Masak hingga mengental matang. Sajikan bersama pisang dan susu kental manis dan sirup..
- Note : lapisi pisau dengan plastik saat mengiris pisang agar tidak lengket.
Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo. VIVA - Buka puasa memang disarankan didahului dengan minum yang Satu yang cukup banyak digemari adalah es pisang ijo yang tak hanya manis dan menyegarkan, namun. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang.