Es Pisang Ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.
Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer.
Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Es Pisang Ijo yang lezat ini hanya perlu 14 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Es Pisang Ijo.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Es Pisang Ijo
- Siapkan 4 pisang raja, saya pakai pisang kepok Karena yang Ada cuma ini.
- Siapkan Bahan kulit.
- Siapkan 60 gr tepung terigu.
- Ambil 50 gr tepung beras.
- Diperlukan 40 gr gula.
- Siapkan Sejumput garam.
- Ambil 200 santan encer.
- Siapkan Pasta pandan, saya pakai pandan & daun suji diblender.
- Diperlukan Bahan bubur:.
- Diperlukan 100 gr Tepung beras.
- Ambil 300 ml santan.
- Siapkan 1/2 sdm gula, saya gak pakai.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 2 lbr daun pandan.
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat.
Berikut cara memasak: Es Pisang Ijo
- Kukus pisang dengan kulitnya angkat, kupas, sisihkan..
- Campur rata bahan kulit, tuang santan, aduk sampai tidak bergerindil..
- Kukus bahan kulit sampai matang. Sendokkan bahan kulit di atas plastik tahan panas, ratakan, lalu letakkan pisang di atas adonan, gulung Dan padatkan..
- Kukus pisang yang sudah berbalut kulit kira-kira10 menit..
- Bubur: sisihkan sedikit santan, masukan tepung beras, aduk rata..
- Sisihkan sisa santan, masukan garam dan daun pandan, aduk rata, setelah didih masukan larutan tepung beras aduk sampai mengental Dan meletup-letup, angkat..
- Sajikan pisang dengan bubur, sirup merah dan es batu..
Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo. VIVA - Buka puasa memang disarankan didahului dengan minum yang Satu yang cukup banyak digemari adalah es pisang ijo yang tak hanya manis dan menyegarkan, namun. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang.
