Es Pisang ijo (takaran sendok). Assalamualaikum teman-teman Selamat menjalankan ibadah puasa bagi teman-teman ku yang menjalankannya. Nah untuk nemenin kamu cari ide taakjil apa yuk. Es Pisang Ijo Mudah,Enak,Anti Gagal,Resep Takaran Sendok Cara buat Es pisang ijo itu gampang-gampang susah ya,adonan harus pas supaya tidak teralu cair dan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan: Untuk Kulit Pisang.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo.
Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Es Pisang ijo (takaran sendok) yang lezat ini hanya memakai 20 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Es Pisang ijo (takaran sendok).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Es Pisang ijo (takaran sendok)
- Siapkan 4 pisang kepok atau raja.
- Ambil Bahan kulit.
- Ambil 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 4 sdm tepung beras.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 3 sdm santan kara.
- Ambil 1 sdm gula.
- Diperlukan 200 ml air.
- Siapkan 1 sdt pasta pandan.
- Diperlukan Bahan bubur putih.
- Ambil 5 sdm tepung beras.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Ambil 1/4 sdm garam.
- Siapkan 1 shashet santan kara.
- Ambil 300 ml air.
- Ambil 1 buah daun pandan ikat simpul.
- Siapkan Pelengkap.
- Ambil Secukupnya marjan cocopandan.
- Siapkan Secukupnya skm.
- Ambil Secukupnya es batu.
Es pisang ijo Cocok dijadikan sebagai cemilan atau makanan penutup. Kesegaran dari sajian ini akan terasa sempurna saat disantap siang hari. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Langkah-langkah menyiapkan Es Pisang ijo (takaran sendok)
- Kukus pisang hingga matang, kemudian kupas dan sisihkan.
- Masukkan semua bahan kulit kemudian aduk hingga licin, kemudian kukus hingga matang, kemudian bagi adonan sama banyak.
- Pipihkan adonan kulit selagi hangat kemudian taruh pisang di tengah dan bentuk hingga pisang tertutup kulit, kemudian bungkus dengan daun pisang atau plastik (saya pakai plastik kemudian ujungnya saya staples karena ndak punya daun pisang).
- Kukus adonan yang sudah di bentuk kurang lebih 30 menit, kemudian buka plastiknya dan sisihkan.
- Adonan putih : masukkan semua bahan dengan 250 ml air, kemudian rebus hingga mendidih, campurkan 50 ml air dengan tepung beras aduk2 dan masukkan ke dalam air yg mendidih sambil di aduk agar tidak menggumpal.. Aduk2, jika sudah mendidih angkat dan sisihkan.
- Penyajian : potong2 pisang bulat2,pertama masukkan bubur putih ke dalam mangkuk, selanjutnya susun pisang di atasnya, tambahkan es batu, kemudian tuqngkan marjan dan skm secukupnya, es pisang ijo siap dinikmati.
Es pisang ijo makasar ini mulai banyak di jual di restoran maupun mal mal besar. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya yang kemudian dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Nah, daripada jajan melulu, mending kamu coba bikin sendiri di rumah. Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir. Saran Penyajian Es Pisang Ijo : Potong-potong pisang ijo sesuai selera lalu tata dalam mangkuk saji.
