Es pisang hijau. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Resep es pisang hijau oleh chef master marinka dan sarwan pada acara masterchef master class ramadhan yang ditayangkan RCTI.
Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya yang kemudian dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Rasanya manis, gurih dan segar karena. Es Pisang Hijau ini bisa menjadi alternatif penyegar tenggorokan anda dan juga bisa anda gunakan sebagai bisnis baru yang bisa anda jual karena es ini juga sudah banyak yang menjualnya mungkin di.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Es pisang hijau yang lezat ini hanya butuh 16 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Es pisang hijau.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Es pisang hijau
- Ambil 5 sisir pisang kepok.
- Ambil 1 ons tepung beras.
- Ambil 1/4 tepung terigu segitiga biru atau boleh merk apa aja.
- Siapkan Sirup cocopandan.
- Ambil Susu kental manis.
- Diperlukan Es batu.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 1 santan kara.
- Siapkan secukupnya Gula pasir putih.
- Diperlukan Air mineral.
- Diperlukan Biji selasih.
- Siapkan Buah nangka.
- Ambil Nata de coco.
- Siapkan 1 buah Kelapa muda.
- Diperlukan Plastik putih.
- Diperlukan Minyak goreng.
Resep es pisang hijau ini anti gagal, asal Anda mengikuti step by stepnya dengan benar. Baca Juga : Cara Membuat Resep Es Timun Markisa Super Seger dan Gampang Dibuat. Es pisang ijo Cocok dijadikan sebagai cemilan atau makanan penutup. Bahan-Bahan Untuk Membuat Es Pisang Ijo Klasik yang Paling Enak, Lembut dan Spesial.
Berikut cara memasak: Es pisang hijau
- Buat adonan kulit pisang hijau yaitu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan gula secukupnya, santan kara dan air mineral.
- Aduk bahan hingga merata dan lembut, kemudian saring bahan tersebut.
- Panaskan api sedang untuk memasak adonan tersebut hingga kalis.
- Siapkan plastik putih lalu sobek dan lumuri dengan sedikit minyak goreng hingga merata, buat pisang hijaunya.
- Cuci bersih buah nangka lalu potong2 sesuai selerai.
- Masukkan biji selasih didalam gelas dan rendam dengan air hangat sekitar 5 menit.
- Siapkan mangkuk masukkan semua bahan2 potong2 pisang hijau sesuai selesa, dan jangan lupa es batu serta susu kental manisnya... selamat mencobaa yaa.
Kreasi Es Pisang Hijau Spesial dari Makassar. Makassar adalah sebuah kota menarik yang ada di Pulau Sulawesi. Meski sebagian besar wilayah Sulawesi masih dipenuhi dengan nuansa alam nan. Harga tergantung dari pilihan rasa yang ditawarkan seperti keju, meises, keju meises, kacang, durian, dan susu. Es krim pisang ini teksturnya mirip dengan yang ada pada umumnya, yakni lembut, creamy.