Begini Cara Menyiapkan Es pisang ijo Nikmat

Es pisang ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.

Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es Pisang Ijo 'Emon" menawarkan rasa yang enak dan juga sehat untuk semua usia pastinya Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Es pisang ijo yang lezat ini hanya perlu 18 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Es pisang ijo.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Es pisang ijo

1. Siapkan 24 pcs pisang raja.
2. Ambil 180 gram tepung terigu.
3. Siapkan 180 gram tepung beras.
4. Ambil 15 sdm gula pasir.
5. Diperlukan 450 mL santan.
6. Diperlukan 300 mL air matang.
7. Ambil 4 tetes pasta pandan (saya pakai pewarna alami dari daun suji).
8. Diperlukan 1/2 sdt garam.
9. Ambil Saus :.
10. Diperlukan 750 mL santan.
11. Ambil 100 gram tepung beras.
12. Diperlukan 1 sachet santan instan.
13. Diperlukan 1/4 sdt garam.
14. Siapkan Secukupnya daun pandan.
15. Siapkan Pelengkap :.
16. Ambil Secukupnya skm.
17. Siapkan Secukupnya sirup rasa pisang ambon.
18. Siapkan Secukupnya es batu.

Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat. Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo.

Cara memasak Es pisang ijo

1. Selain pisang, campurkan semua bahan dalam satu wadah. Aduk rata menggunakan whisk sampai adonan licin, lalu saring..
2. Masak adonan, uleni hingga kalis. Jika sudah kalis, Pipihkan adonan yang sudah dibagi beberapa bagian diatas plastik atau daun pisang supaya tidak menempel.
3. Sebelum membuat adonan, kukus terlebih dahulu pisang selama kurang lebih 10-15 menit. Jika sudah angkat pisang dan biarkan hingga dinggin. Karena kalau dalam kondisi panas pisang sudah dikuliti, ada kemungkinan pisang akan hancur.
4. Taruh pisang diatas adonan yg sudah dibentuk tadi, gulung kemudian rapatkan kedua ujungnya. Ulangi langkah ini dan lakukan hingga adonan habis.
5. Dalam wadah, larutkan semua bahan saus, masak hingga mendidih, sambil terus diaduk pelan hingga adonan mengental serta meletup-letup. Matikan api.
6. Potong-potong pisang ijo lalu tata dalam mangkuk saji. Tambahkan saus, sirop, susu kental manis dan es batu sesuai selera. Es pisang ijo siap dinikmati.

Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar. Es pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang mulai memilki tempat di hati para penggemar Es pisang ijo terbuat dari pisang raja. Dililit dengan adonan tepung terigu, santan, dan air daun. Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.