Resep: Es pisang ijo Nikmat

Es pisang ijo. Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.

Kalau saya pribadi sih jarang minum ini itu karena ditempat saya jarang ada yang menjualnya, jadi terpaksa sewaktu-waktu bikin sendiri dikala ada waktu luang. Klo biasanya dibuat pisang goreng saja, kali ini saya buat Es Pisang Ijo utk menu buka puasa Syawal anak anak hari ini. Salah satu minuman yang sering dicari - cari adalah es.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Es pisang ijo yang lezat ini hanya memakai 18 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Es pisang ijo.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Es pisang ijo

1. Ambil 10 pisang raja(sdh di kukus).
2. Siapkan Bahan kulit.
3. Siapkan 150 g tepung beras.
4. Ambil 150 g terigu.
5. Ambil 1 bks kara.
6. Diperlukan 1/4 sdt garam.
7. Siapkan 50 g gula pasir.
8. Ambil Pewarna makanan hijau(sedikit saja).
9. Diperlukan 1 lbr daun pandan.
10. Siapkan 500 ml air.
11. Diperlukan Bahan bubur sumsum.
12. Ambil 750 ml air.
13. Siapkan 100 g tepung beras.
14. Diperlukan 1 bks kara.
15. Siapkan 1/4 sdt garam.
16. Siapkan 1 lbr daun pandan.
17. Diperlukan Bahan penyajian.
18. Siapkan Syrup Marjan coco pandan/ frisian flag cocopandan+es batu(secukupnya).

Banyak sekali es yang ditawarkan oleh para pedagang. Salah satunya adalah es pisang ijo. Nah kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat es pisang ijo enak, dijamin puas anda menikmatinya. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo.

Langkah-langkah menyiapkan Es pisang ijo

1. Siapkan panci lalu campurkan semua bahan kulit dan air kemudian aduk sampai merata.lalu masak adonan sampai mengental.sesudah mengental diamkan 5mnt,lalu gulung adonan menggunakan plastik yg telah diolesi minyak biar tdk lengket ya.kemudian adonan di roolingpin/di gilas Tapi jangan terlalu tipis ya,lalu masukan pisang kukus yg sdh di kupas kemudian di gulung.setelah di gulung,lalu di kukus krg LBH 15 menit..
2. Siapkan tempat yg sdh diisi air lalu masukan semua bahan bubur sumsum kemudian diaduk sampai merata.lalu masak sampai mengental..
3. Cara penyajiannya,siapkan mangkok yg sdh diisi es batu,lalu tuangkan bubur sumsum dan irisan pisang ijo dan tuangkan syrup cocopandan boleh di tambahkan frisian flag cocopandan(selera)..

Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Tak hanya itu, es ini juga disajikan menggunakan. Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.