Resep: Es Pisang Ijo Lembut Lezat

Aneka Resep Jajanan yang enak.

Es Pisang Ijo Lembut. Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.

Es Pisang Ijo Lembut Salah satu minuman yang sering dicari - cari adalah es. Banyak sekali es yang ditawarkan oleh para pedagang. Salah satunya adalah es pisang ijo.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Es Pisang Ijo Lembut yang lezat ini hanya perlu 18 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Es Pisang Ijo Lembut.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Es Pisang Ijo Lembut

  1. Diperlukan Adonan kulit hijau.
  2. Ambil Pisang raja kukus 5-8 buah(karena tdk ada, saya pakai cavendish).
  3. Diperlukan 150 gram tepung terigu.
  4. Siapkan 30 gram tepung beras.
  5. Ambil 300-350 ml santan encer.
  6. Diperlukan 3 SDM gula pasir.
  7. Diperlukan 1 SDM margarin.
  8. Siapkan Sejumput garam.
  9. Siapkan Pasta pandan (campur dalam santan).
  10. Ambil Bahan bubur sum-sum.
  11. Siapkan 650 ml santan.
  12. Diperlukan 65 gram tepung beras.
  13. Ambil 100 gram gula atau sesuai selera.
  14. Diperlukan Daun pandan.
  15. Diperlukan Sejumput garam.
  16. Siapkan Pelengkap.
  17. Siapkan Es batu.
  18. Siapkan Sirup rasa pisang (DHT) atau cocopandan.

Nah kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat es pisang ijo enak, dijamin puas anda menikmatinya. Tips Cara Membuat Resep Es Pisang Ijo. Untuk menghindari itu ada beberapa tips khusus mengenai cara membuat es pisang ijo ini supaya lembut. Yang paling penting tentu saja adalah bahan bahan resep es pisang ijo nya harus diperhatikan.

Cara memasak Es Pisang Ijo Lembut

  1. Dalam teflon, campur semua bahan adonan hijau, kecuali margarin. Masak dengan api sedang-kecil sampai adonan berat dan mengental. Jika sudah tidak nempel di teflon, masukkan margarin, aduk, sisihkan..
  2. Ambil daun pisang/plastik, letakkan dua sendok adonan hijau (sesuai selera), pipihkan lalu letakkan pisang di atasnya, lalu bungkus pisang dengan adonan hijau. Jika sudah selesai, bungkus pisang dengan daun pisang /plastik agar tidak lengket saat dikukus.
  3. Lakukan sampai adonan habis. Kukus pisang kurang lebih 5- 10 menit..
  4. Buat bubur sumsum dengan memasukkan semua bahan bubur dalam panci. Masak hingga mengental..
  5. Penyajian. Potong-potong pisang, letakkan dalam mangkok, masukkan bubur sum-sum. Tambahkan es dan sirup rasa pisang ambon atau cocopandan..

Walaupun namanya ijo, tetapi pisang yang dipakai sebenarnya adalah pisang raja. Resep es pisang ijo yang lembut dan lezat. Membuat es pisang ijo sebenarnya tidak repot. Apalagi mengingat bahan baku yang dibutuhkan untuk membuatnya mudah didapatkan. Namun ada beberapa cara yang menentukan lembut atau tidaknya adonan tepung beras untuk melapisi pisang.