PISANG IJO RUMAHAN Khas makassar. Pisang ijo atau pisang hijau adalah makanan khas dari makassar dimana kulitnya yang berwarna hijau dan dalamanya berisi pisang kepok ataupun pisang raja. di. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Karena kelezatannya dan mungkin juga karena tampilannya yang menarik, es pisang ijo makassar ini sekarang sudah menyebar dimana-mana di depot-depot, hotel-hotel maupun restoran kelas bintang.
Sehingga adonan pisang ijo matang merata dengan sempurna.
Sirup DHT atau sirup rasa pisang ambon merupakan produk khas Makassar.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan PISANG IJO RUMAHAN Khas makassar yang lezat ini hanya memakai 16 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak PISANG IJO RUMAHAN Khas makassar.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat PISANG IJO RUMAHAN Khas makassar
- Diperlukan Bahan utama.
- Diperlukan 1 sisir pisang raja.
- Siapkan Bahan untuk kulit.
- Diperlukan 65 ml santan kara.
- Siapkan 1000 ml air matang.
- Siapkan 500 gr tepung terigu.
- Ambil 1 sdt pasta pandan.
- Ambil Bahan untuk saos.
- Siapkan 4 Sendok sayur tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Siapkan 1 sdt vanili.
- Ambil 500 ml air matang.
- Siapkan 65 ml santan kara.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Siapkan skm.
- Ambil Sirup DHT.
Jika kesulitan mencarinya, maka bisa menggunakan sirup merah atau sirup cocopandan. Jika suka, Anda juga dapat menambahkan potongan buah nangka. Kreasi Es Pisang Hijau Spesial dari Makassar. Makassar adalah sebuah kota menarik yang ada di Pulau Sulawesi.
Langkah-langkah menyiapkan PISANG IJO RUMAHAN Khas makassar
- Rebus pisang raja sampai matang, setelah matang kupas kulit, kemudian sisihkan.
- Campur air beserta santan kara aduk rata, masukkan tepung terigu dan pasta pandan aduk lagi hingga rata setelah rata, masak campuran tersebut hingga kalis, angkat.
- Ambil adonan secukupnya kemudian pipihkan, letakkan pisang yang sudah direbus diatasnya kemudian bungkus pisang dengan adonan kulit (ulangi sampai pisangnya habis).
- Setelah semua pisang telah dibungkus oleh adonan kulit, kukus selama 10menit kemudian sisihkan.
- Membuat saos : campur air beserta santan setelah tercampur, masukkan tepung terigu, maizena dan vanili kemudian masak dengan api sedang aduk hingga rata dan adonan tidak menggumpal, angkat.
- Hidangkan dengan sirup dan skm.
Meski sebagian besar wilayah Sulawesi masih dipenuhi dengan nuansa alam nan asri, namun Makassar tampak berbeda karena modernitasnya yang tinggi. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar. Seperti minuman khas dari daerah lainnya, pisang ijo ini mempunyai ciri khas khusus yang membuatnya berbeda dengan yang lain. " Pisang ijo yang bikin beda dengan daerah-daerah lain adalah di sirup pisangnya, karena sirup itu hanya ada di Makassar dan asli Makassar," jelas Suwanta dalam Live sesi #MasakdiRumahAja di Instagram, Kompas.com Travel. Bagi yang ketinggalan jangan khawatir, kamu pun bisa melihat. "Pisang ijo yang bikin beda dengan daerah-daerah lain adalah di sirup pisangnya, karena sirup itu hanya ada di Makassar dan asli Makassar," jelas Suwanta dalam Live sesi #MasakdiRumahAja di Instagram, Kompas.com Travel. Bagi yang ketinggalan jangan khawatir, kamu pun bisa melihat.
