Resep: Pisang ijo Lezat

Pisang ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Padahal bayangan pengin makan pisang ijo yang masih lembut, menul-menul dan mantap saat di makan. Karena baper yang terlalu dalam akhirnya coba-coba bikin sendiri di rumah.

Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Cocok dijadikan sebagai cemilan atau makanan.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Pisang ijo yang lezat ini hanya perlu 11 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Pisang ijo.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Pisang ijo

1. Ambil Pisang raja.
2. Diperlukan 27 sdm tepung terigu.
3. Ambil 2 sdm tepung beras.
4. Siapkan 2 santan kara.
5. Siapkan Fiber creme.
6. Siapkan 10 sdm gula putih.
7. Ambil Garam.
8. Siapkan 2 sdm tepung maizena.
9. Siapkan Perisa pandan.
10. Diperlukan 3 sdm margarin.
11. Siapkan Pandan.

Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang.

Cara memasak Pisang ijo

1. Kukus pisang sampai empuk..
2. Buat kulit untuk membungkus pisang, campur 24 sdm tepung terigu + 1 bungkus santan kara + 5 sdm gula putih + pasta pandan + garam + 2 sdm margarin + fiber creme yang sudah dilarutkan. Setelah itu saring dan kukus sampai 25 menit..
3. Buat fla nya, campur 3 sdm tepung terigu + 2 sdm tepung beras + 5 sdm gula putih + 1 bungkus santan kara + garam + 1 sdm margarin + fiber creme yang sudah dilarutkan + pandan. Sampai mendidih kemudian tuang tepung maizena yang sudah di larutkan. (Sampai mengental kemudian matikan kompor).
4. Bungkus pisang menggunakan adonan yang tadi sudah di buat dengan menggunakan plastik agar tidak lengket..
5. Setelah selesai semua pisangnya, kukus 10 menit.

Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. (Jangan mengukus pisang ijo dengan api besar supaya kulit tidak mengembang berlebihan dan Adonan pembungkus pisang ijo umumnya dari tepung beras tapi bisa juga memakai tepung terigu. Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar. Bahan pembuatan es pisang ijo menggunakan adonan dengan warna hijau yang dibalutkan buah pisang di tengahnya. Peluang untuk bisnis es pisang ijo terbilang sangat bagus dan sangat cerah.