14. Es Pisang Ijo Homemade. Selamat Mencoba PISANG DIBIKIN MOLEN ENAK BANGET Assalamualaikum. semoga sehat semua yaa. kali ini saya membuat menu takjil es pisang ijo. bahan-bahan yang dipakai pun sederhana dan mudah didapatkan. Semua orang pasti tahu yang namanya es pisang ijo.
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.
Es Pisang Ijo 'Emon" menawarkan rasa yang enak dan juga sehat untuk semua usia pastinya
Tentu Anda sudah mengenal es pisang ijo!
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan 14. Es Pisang Ijo Homemade yang lezat ini hanya memakai 19 bahan dan dalam 11 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan 14. Es Pisang Ijo Homemade.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 14. Es Pisang Ijo Homemade
- Ambil Bahan kulit :.
- Siapkan 100 gr tepung terigu.
- Diperlukan 100 gr tepung beras.
- Siapkan 500 ml air.
- Ambil 50 gr gula pasir.
- Diperlukan 1 sachet santan instan.
- Ambil pasta pandan.
- Siapkan sejumput garam.
- Ambil Bahan bubur sumsum :.
- Ambil 125 gr tepung beras.
- Siapkan 800 gr air.
- Ambil 1 sachet santan instan.
- Diperlukan sejumput garam.
- Siapkan daun pandan.
- Ambil Bahan lain :.
- Ambil 9 pisang raja.
- Ambil sirup coco pandan.
- Diperlukan creamer.
- Siapkan es batu.
Minuman segar yang satu ini memang sangata popular, dimana es pisang ijo digandrungi oleh banyak Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat. Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan menul-menul walaupun dimakan keesokan harinya. Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan pewarna makanan alami seperti daun suji dan daun.
Berikut cara memasak: 14. Es Pisang Ijo Homemade
- Kukus pisang raja yang sudah matang, angkat, diamkan hingga dingin, baru kupas kulitnya, sisihkan..
- Campurkan, air, tepung beras, tepung terigu, gula, garam, santan instan, aduk-aduk hingga rata..
- Masukkan pasta pandan, aduk lagi, lalu saring adonan (agar tidak ada yang menggumpal)..
- Masak adonan di teflon, gunakan api kecil, aduk-aduk terus hingga adonan menggumpal. Lalu matikan api..
- Siapkan plastik lebar, olesi dengan menggunakan minyak di peemukaanya..
- Ambil sebagian adonan, pipihkan di plastik lebar, bisa menggunakan rolling pin bisa menggunakan botol atau pake tangan..
- Letakkan pisang raja yang sudah dikupas, lalu bungkus pisang dengan menggunakan adonan. Ulangi untuk pisang yang lain..
- Setelah dibungkus kukus pisang 15 menit menggunakan api sedang. Lalu angkat, dinginkan. Ketika akan memotong pisang, lapisi pisau dengan plastik agar tidak lengket..
- Bubur sumsum : campurkan air, tepung beras, garam, santan. Aduk-aduk hingga merata, lalu saring adonan..
- Masak menggunakan api kecil sambil terus diaduk..
- Tata es balok di mangkok saji, letakkan potongan pisang ijo di atasnya, siram dengan bubur sumsum. Tambahkan sirup coco pandan dan creamer di atasnya..
Es pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang mulai memilki tempat di hati para penggemar kuliner Indonesia. Tak heran, jika dari hari ke hari semakin banyak saja orang yang memberanikan diri membuka usaha es pisang ijo, terutama di bulan puasa. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya yang kemudian dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Nah, daripada jajan melulu, mending kamu coba bikin sendiri di rumah. Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir.
