Resep: Es Pisang Ijo Nikmat

Es Pisang Ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.

Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Es Pisang Ijo yang lezat ini hanya memakai 18 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Es Pisang Ijo.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Es Pisang Ijo

1. Siapkan Pisang dikukus (Me: Kepok).
2. Ambil Bahan kulit :.
3. Diperlukan 1 gelas Tepung Terigu.
4. Ambil 1 gelas Tepung Beras.
5. Siapkan 5 sdm Gula pasir.
6. Ambil Santan Kara (65 ml).
7. Ambil secukupnya Garam.
8. Diperlukan Pasta Pandan.
9. Siapkan 500 ml Air ±.
10. Diperlukan secukupnya Vanilli.
11. Diperlukan Bahan Kuah (Bubur Sumsum) :.
12. Ambil Santan.
13. Siapkan Tepung Beras.
14. Diperlukan sedikit Garam.
15. Siapkan Daun pandan 2 lembar (simpulkan).
16. Ambil Bahan pelengkap :.
17. Diperlukan Syrup Cocopandan.
18. Siapkan Susu Kental Manis.

Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat.

Cara memasak Es Pisang Ijo

1. Siapkan bahan2nya, pisang kukus kupas kulit dan sisihkan. kemudian campurkan semua bahan untuk kulitnya.
2. Tambahkan pasta pandan, kemudian saring dalam panci/wajan, saring agar adonan nantinya halus dan tidak bergerindil.
3. Masak diatas api sedang sambil terus diaduk hingga membentuk adonan seperti playdough, (lihat gbr).
4. Ambil adonan, letak diatas alas plastik(pipihkan, saya pipihkan dengan botol), kemudian tata pisang diatasnya dan gulung, kemudian kukus kurang lebih 15 menit.
5. Siapkan untuk kuahnya, sama sperti membuat bubur sumsum biasanya,(Resep saya sebelumnya juga udah saya share).
6. Tata diatas piring atau mangkok. Iris2 pisang,letak bubur sumsumnya,tuang syrup cocopandan dan susu kental manis, tambahkan es batu. Jika cuaca hujan dan dingin menu ini bisa disajikan hangat2 tanpa es batu juga enak.

Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo. VIVA - Buka puasa memang disarankan didahului dengan minum yang Satu yang cukup banyak digemari adalah es pisang ijo yang tak hanya manis dan menyegarkan, namun. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang.