Barongko Pisang. Video cara membuat kue barongko Lagi banyak stok pisang kepok di rumah akhirnya langsung nyobain resep kue barongko dan ternyata rasanya enak bun. Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan dan kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan yang lainnya, baru setelah itu dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Jika khawatir adonan barongko tumpah, daun pisang bisa dibentuk jadi tum dulu, baru.
Pisang ini bentuk dan rasanya mirip dengan pisang raja nangka kalau di Indonesia, rasanya agak sedikit kecut.
Kue Barongko biasa dijadikan sebagai kue atau makanan penutup karena bahannya yang terbuat dari pisang kepok atau pisang raja yang dihaluskan Kue Barongko juga telah menjadi tren sekarang ini.
Resep Barongko Tanpa Daun Pisang ΠΎΡ : BrambangGarlic BrambangGarlic akan share resep barongko tanpa daun pisang.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Barongko Pisang yang lezat ini hanya memakai 9 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Barongko Pisang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Barongko Pisang
- Ambil 7 buah pisang uk. Sedang.
- Ambil 70 gr gula pasir.
- Diperlukan 2 sdm SKM.
- Siapkan 1 btr telur.
- Diperlukan 300 ml santan.
- Ambil 1 sachet vanili.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil Daun pisang.
- Siapkan Daun pandan 1 lembar (bisa skip) potong2.
Aslinya barongko pisang ini menggunakan daun pisang. Setiap daerah di Indonesia pasti memiliki beragam makanan khas yang memanjakan cita rasa, salah satunya Barongko Pisang. Camilan asal kota Makassar ini terbuat dari pisang dengan campuran. Resep Kue Barongko - Barongko makanan khas daerah suku Bugis-Makassar Sulawesi Selatan, kue barongko berbahan dasar pisang kepok atau pisang raja yang sudah dihaluskan, kemudian.
Langkah-langkah menyiapkan Barongko Pisang
- Dalam blender masukkan semua bahan kecuali telur dan daun ya π blend sampai halus.
- Masukkan telur, blend lg sampai tercampur rata.
- Siapkan loyang beri daun pisang dan tata daun pandan, lalu tuang adonan barongko.
- Kukus selama 25-30 m. Tutupan beri sebert ya..
- Barongko siap dinikmati. Enak bgt.
Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam kulkas. Pada zaman dahulu barongko pisang tergolong makanan mewah dan hanya khusus disajikan bagi Umumnya raja-raja Bugis menikmati panganan yang berbahan pokok pisang ini sebagai makanan. Barongko pisang khas Bugis. foto: instagram/@hanhanny.
