Barongko pisang raja. COM - Kue Barongko adalah makanan khas Bugis dan Makassar. Kue ini terbuat dari campuran pisang kepok maupun pisang raja yang dihaluskan. Barongko merupakan makasnan khas yang dihidangkan hanya untuk para raja pada zaman dulu di Kerajaan Makassar.
Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus.
Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam kulkas.
Ini dia hidangan tradisional dari Makassar: Barongko Pisang.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Barongko pisang raja yang lezat ini hanya memakai 7 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Barongko pisang raja.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Barongko pisang raja
- Diperlukan 10 buah pisang raja masak.
- Diperlukan 2 btr telur.
- Diperlukan 30 gr gula pasir.
- Ambil 65 mL santan kara instan + air cukupkan hingga 100 mL.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Bahan pembungkus :.
- Ambil Beberapa lembar daun pisang + lidi (me : pke hekter lbh praktis).
Pisang ini bentuk dan rasanya mirip dengan pisang raja nangka kalau di Indonesia, rasanya agak sedikit kecut. Resep Kue Barongko - Barongko makanan khas daerah suku Bugis-Makassar Sulawesi Selatan, kue barongko berbahan dasar pisang kepok atau pisang raja yang sudah dihaluskan, kemudian. Kue Barongko biasa dijadikan sebagai kue atau makanan penutup karena bahannya yang terbuat dari pisang kepok atau pisang raja yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti. Pisang Raja adalah buah yang paling digemari masyarakat Indonesia.
Cara memasak Barongko pisang raja
- Campurkan semua bahan, blender hingga halus dan tercampur semua nya.
- Bentuk daun pisang (2 lapis) spt bungkusan nasi kuning, masukkan adonan pisang, jgn terlalu byk nnt meluap keluar saat di kukus (bentuk dlu daun pisangnya krn adonan cair).
- Panaskan kukusan, lapisi tutupan kukusan dgn kain kering bersih...
- Kukus adonan barongko selama 30 menit. Angkat. Biarkan sebentar di suhu ruang.
- Masukkan dlm kulkas. Krn barongko pisang lbh enak di makan dingin. Siap di hidangkan.
Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan dan kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan yang lainnya, baru setelah itu dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Pada zaman dahulu barongko pisang tergolong makanan mewah dan hanya khusus disajikan bagi kaum bangsawan dari kerajaan-kerajaan Bugis. Umumnya raja-raja Bugis menikmati panganan yang. Barongko pisang khas Bugis. foto: instagram/@hanhanny. Kue barongko pisang ini merupakan makanan yang berbahan dasar pisang dengan tambahan bahan lainnya yang mudah ditemui, seperti.
