Barongko tanpa daun (pisang kukus ala sulawesi modal 10 ribu).
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Barongko tanpa daun (pisang kukus ala sulawesi modal 10 ribu) yang lezat ini hanya perlu 7 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Barongko tanpa daun (pisang kukus ala sulawesi modal 10 ribu).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Barongko tanpa daun (pisang kukus ala sulawesi modal 10 ribu)
- Ambil 8 buah pisang kepok matang (max 10 pisang karna telur sy cuma pakai 1 butir) = 3.000 karna 1 sisir harga 7.500.
- Diperlukan 1 butir telur = 2.000.
- Siapkan 1 saset SKM = 1.500.
- Ambil 1 bungkus vanili / 1 sdm vanila.
- Diperlukan 5 sdt gula pasir (trgntung selera).
- Siapkan 1 sun kara 65ml = 3.500.
- Siapkan sejumput garam.
Cara memasak Barongko tanpa daun (pisang kukus ala sulawesi modal 10 ribu)
- Buang biji2 hitam pada bagian tengan pisang.
- Blender hingga halus (pisang+telur).
- Matikan blender, tambahkan santan + gula pasir + SKM + vanili + garam.
- Blender sebentar sampai semua trcampur rata, tuang ke cetakan (daun pisang/cetakan puding/mangkuk plastik/loyang/rantang lauk pauk) haha ini bebas yg pnting tdk melemes saat dikukus.
- Kukus 20-30 menit (sy 25 menit) kalo trlalu lama pisang jadi kering pdhal barongko trkenal dgn kelumerannya.
