Barongko Pisang. Video cara membuat kue barongko Lagi banyak stok pisang kepok di rumah akhirnya langsung nyobain resep kue barongko dan ternyata rasanya enak bun. Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan dan kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan yang lainnya, baru setelah itu dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Jika khawatir adonan barongko tumpah, daun pisang bisa dibentuk jadi tum dulu, baru.
Pisang ini bentuk dan rasanya mirip dengan pisang raja nangka kalau di Indonesia, rasanya agak sedikit kecut.
Kue Barongko biasa dijadikan sebagai kue atau makanan penutup karena bahannya yang terbuat dari pisang kepok atau pisang raja yang dihaluskan Kue Barongko juga telah menjadi tren sekarang ini.
Setiap daerah di Indonesia pasti memiliki beragam makanan khas yang memanjakan cita rasa, salah satunya Barongko Pisang.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Barongko Pisang yang lezat ini hanya perlu 6 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Barongko Pisang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Barongko Pisang
- Diperlukan 8 buah pisang kepok.
- Siapkan 1 butir telur.
- Ambil 1 sdm garam.
- Siapkan 8 sdm gula.
- Siapkan 200 ml santan cair.
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus.
Camilan asal kota Makassar ini terbuat dari pisang dengan campuran. Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam kulkas.
Langkah-langkah menyiapkan Barongko Pisang
- Hancurkan pisang sampai benar2 halus..
- Masukkan telur, gula, garam, dan santan. Aduk sampai rata..
- Bungkus adonan menggunakan daun pisang. (Bungkus bentuk tum).
- Kukus adonan yg sudah dibungkus daun selama kurang lebih 20 menit..
- Setelah dikukus, diamkan sampai dingin kemudian masukkan ke dalam lemari es..
- Barongko siap disajikan dalam keadaan dingin.π.
Barongko terbuat dari pisang yang dihaluskan dicampur dengan gula, santan, telur, dan sedikit Bisa juga dibekukan hingga menyerupai es kue. Barongko bisa dikreasikan dengan berbagai varian rasa. Resep Barongko Tanpa Daun Pisang ΠΎΡ : BrambangGarlic BrambangGarlic akan share resep barongko tanpa daun pisang. Aslinya barongko pisang ini menggunakan daun pisang. Selain bongko pisang, Indonesia juga memiliki kue atau jajanan pasar yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya.
