Barongko modern (tanpa dibungkus daun pisang). Video cara membuat kue barongko Lagi banyak stok pisang kepok di rumah akhirnya langsung nyobain resep kue barongko dan ternyata rasanya enak bun. BrambangGarlic akan share resep barongko tanpa daun pisang. Aslinya barongko pisang ini menggunakan daun pisang sebagai bungkusnya, tapi kali ini saya coba.
Baru kali ini coba resep donat punya ibu Fatmah yg tanpa kentang.
Hasilnya ternyata sama enak, gurih dan empuknya juaraaaaa.
Resep dan cara membuat barongko tanpa daun pisang
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Barongko modern (tanpa dibungkus daun pisang) yang lezat ini hanya butuh 5 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Barongko modern (tanpa dibungkus daun pisang).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Barongko modern (tanpa dibungkus daun pisang)
- Ambil 1 sisir pisang kepok (pisang sanggar).
- Siapkan Santan.
- Diperlukan Gula.
- Diperlukan 10 butir telur (makin banyak telurnya, makin mantab).
- Siapkan 1 bungkus agar-agar plain.
kue khas bugis manis legit enak dan paling mudah. Daun pisang adalah daun yang dihasilkan tumbuhan pisang. Daun pisang dalam kuliner Nusantara memiliki peran utama sebagai pendukung dekorasi, pelengkap, dan pengemas bahan makanan; selain itu juga digunakan pada berbagai kegiatan keagamaan. Mungkin saja jilatan anda belum sungguh-sungguh mengena pada sasaran yang tepat.
Langkah-langkah menyiapkan Barongko modern (tanpa dibungkus daun pisang)
- Kupas kulit pisang. Kemudian belah dan buang bagian tengah pisangnya. Kemudian haluskan dengan blender atau dihaluskan manual dengan menggunakan gelas (tekan-tekan sampai pisang halus). Pastikan pilih pisang yang benar-benar masak, kalau bisa yang udah agak bonyok pisangnya..
- Untuk takaran santan dan gulanya 1:1:1. Bila adonan pisang jadinya 5 cup, maka santan dan gulanya pun 5 cup yaa. (Karena ukuran pisang beda-beda, jadi beratnya juga beda. Makanya saya pakai perbandingan 1:1:1 ya moms, biar lebih mudah) kemudian campurkan pasta pisang, santan dan gula sampai rata. Untuk menghaluskan pisangnya di blender, pakai santan sebagai pengganti air yaa. Harus diingat berapa santan yang dipakai agar tidak salah takaran..
- Kemudian kocok telur dan agar-agar plain sampai mengembang, lalu campurkan di adonan pisang sampai tercampur rata..
- Masukkan adonan ke cetakan agar-agar atau cetakan aluminium foil (cetakan apa saja yang ada dirumah). Kemudian kukus kurang lebih 60 menit (cek dengan lidi. Tusukkan lidi sampai dasar adonan, kalau sudah kering, tidak ada yang menempel maka barongko sudah matang). Barongko siap dihidangkan. Hidangkan dalam keadaan dingin lebih maknyus 👍 (teksturnya seperti itu yaa moms).
- Catatan penting 1: memakai pisang kepok lebih dianjurkan karena hasilnya lebih bagus dari segi warna. Kalau pakai pisang raja, warnanya agak kecoklatan atau agak gelap. Seperti punya saya, saya pakai pisang raja karena dirumah adanya itu, jadinya warnanya agak kecoklatan. Sekali lagi, pakai pisang yang bener-bener matang. Yang agak bonyok lebih ok..
- Catatan penting 2: kenapa dikukusnya lama sekali? Karena kalau tidak matang sempurna, nanti ada aroma dari pisang dan telur yang kurang syedap yaa moms. Kalau matang sempurna, mantab dehh rasanya👍.
- Catatan penting 3: kalau mau membuat barongko memakai cetakan, harus pakai agar-agar biar kuenya padat. Kalau dibungkus daun tidak usah pakai agar-agar tidak apa-apa..
- Catatan penting 4: kue ini semakin banyak telurnya, semakin nikmat..
Cara Buat Kue Barongko Pisang Dari Bugis Makassar Super Enak. siti aminah. Cara Mudah Membuat Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer Tanpa Oven. Resep Barongko Tampa Daun Pisang Khas Bugis. Asiaporn adalah Situs Bokep Online Gratis dari berbagai negara Terbaru dan Terupdate setiap harinya dengan kualitas HD yang dapat dikunjungi tanpa menggunakan aplikasi VPN. Barongko Kue Pisang Dalam Loyang Bundar Khas Bugis.
