Ote-ote a.k.a bakwan sayur. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut.
Dr kemaren kepikiran pgn bikin bakwan, makannya pk bumbu pecel.
Lgsg deh nguprek dapur bikin bakwannya.
Dapoer Alfah adalah chanel yang menyajikan resep masakan sederhana atau home made kuliner.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ote-ote a.k.a bakwan sayur yang lezat ini hanya butuh 16 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Ote-ote a.k.a bakwan sayur.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ote-ote a.k.a bakwan sayur
- Diperlukan Kol.
- Diperlukan 2 buah wortel.
- Diperlukan 2 batang daun pre.
- Siapkan 2 batang seledri.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Diperlukan 200 gram tepung terigu.
- Siapkan 40 gram tepung beras.
- Siapkan 1/4 sdt baking powder.
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Diperlukan 200 ml air.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 4 butir bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
Semoga bermanfaat dan dapat berbagi resep. Hidangan camilan ini sangat cocok sekali untuk menemani kita dan keluarga selama dirumah. Bisa untuk dimakan dengan nasi ataupun dimakan langsung dengan cabe rawit ataupun dengan saus/sambal. Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya.
Cara memasak Ote-ote a.k.a bakwan sayur
- Iris halus : kol, wortel, daun prei, seledri. Sisihkan..
- Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, bumbu halus, telur, garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata (jangan terlalu encer/kental)..
- Masukkan sayuran. Aduk rata. Koreksi rasa. Panaskan minyak goreng. Goreng sesendok sesendok. Goreng hingga kecoklatan. Angkat sajikan..
Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Bakwan jagung sama seperti bakwan sayur, di beberapa tempat lebih dikenal dengan sebutan dadar jagung. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
