Bakwan sayur (ote ote). Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut.
Tadinya mau dicetak pakai sendok sayur, tapi kata mamer kalau mau dicetak, harus pakai sendok sayur bahan aluminium, gabisa stainless.
Sedangkan di kosan adanga cuma ada.
Ote-ote ini memiliki isian daging, tiram, dan rumput laut.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Bakwan sayur (ote ote) yang lezat ini hanya memakai 10 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Bakwan sayur (ote ote).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bakwan sayur (ote ote)
- Ambil 500 gr Tepung terigu.
- Ambil Wortel.
- Siapkan Buncis.
- Siapkan Kubis.
- Diperlukan Kol.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Ambil Merica bubuk.
- Siapkan Garam.
- Ambil Air.
Di daerah lain, ote-ote dikenal dengan sebutan bakwan sayur atau bala-bala. Sementara masyarakat Jawa Timur menyebutnya dengan istilah ote-ote. Irisan sayur kol dan wortel yang kemudian diberi tepung dan telur, diaduk-aduk, untuk kemudian digoreng sesendok demi sesendok. Di daerah lain, ote-ote dikenal dengan sebutan bakwan sayur atau bala-bala.
Cara memasak Bakwan sayur (ote ote)
- Iris tipis semua sayuran. Bisa juga dengan di parut kasar..
- Buat adonannya dengan mencampurkan tepung terigu, garam, merica bubuk, dan tambahkan sedikit air..
- Masukkan semua potongan sayur kedalam adonan tepung. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk semuanya hingga rata. Adonan jangan terlalu encer yaa. Lalu goreng adonan dengan api sedang. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊.
Sementara masyarakat Jawa Timur menyebutnya dengan istilah ote-ote. Namun, ote-ote Porong berbeda dengan jauh dari arti nama asalnya. Ote-ote ini memiliki isian daging, tiram, dan rumput laut. Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote.
