Ote-ote/bakwan sayur/weci. Ote-ote, weci, bakwan sayur : Tepung terigu Garam Lada Bawang daun Kubis Wortel Kecambah kacang hijau Buncis Tips : untuk hasil yang kriuk aduk irisan sayur. Local business in Jombang, Jawa Timur, Indonesia. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala.
It's one of traditional Indonesian snack-favorite one.
In some places people also eat them as side dish accompanying their main dish.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Ote-ote/bakwan sayur/weci yang lezat ini hanya butuh 16 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ote-ote/bakwan sayur/weci.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ote-ote/bakwan sayur/weci
- Ambil 150 gr wortel.
- Diperlukan 100 gr toge.
- Diperlukan 50 gr kubis.
- Diperlukan 2 tangkai bawang prei.
- Siapkan 3 tangkai seledri.
- Diperlukan Bumbu yang dihaluskan :.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil Bahan adonan :.
- Ambil 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 50 gr tepung beras.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya merica bubuk.
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
- Diperlukan Secukupnya air.
Some areas have different name for it, some call it "Ote-ote" while other area call it "koheci" or "weci" or mostly people call it Bakwan sayur. Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta. Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang. Tapi beda isiannya, kalau weci ini isiannya biasanya rumput laut, daging dan tiram.
Berikut cara memasak: Ote-ote/bakwan sayur/weci
- Cuci bersih semua sayuran. Serut/ iris-iris wortel, kubis, bawang prei dan seledri. Sisihkan..
- Campur semua bahan adonan dan bumbu yang sudah dihaluskan aduk rata. Sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan sedang..
- Setelah adonan tercampur rata masukkan sayuran lalu aduk kembali..
- Panaskan minyak, lalu goreng sampai berwarna kekuningan/ sampai matang. Angkat dan tiriskan. Ote-ote lebih enak dinikmati dengan cocolan sambal petis..
Resep Ote Ote Porong asli dan cara membuat nya. Resep Bakwan Sayur Crispy Enak Dan Praktis. Bakwan (Chinese: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) is an Indonesian fried meal consisting of vegetables and batter. Bakwan usually refers to a vegetable fritter snack, commonly sold by gorengan. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur.
