Resep: Bakwan / Ote-Ote Lezat

Aneka Resep Jajanan yang enak.

Bakwan / Ote-Ote. Kebanyakan sayuran yang dipakai adalah wortel, kubis. Bakwan / Ote-Ote ( Takjil ). Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala.

Bakwan / Ote-Ote Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah. Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Bakwan / Ote-Ote yang lezat ini hanya butuh 15 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Bakwan / Ote-Ote.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bakwan / Ote-Ote

  1. Siapkan 300 gr tepung terigu.
  2. Ambil 2 buah wortel, potong bentuk korek api.
  3. Ambil 1 buah jagung manis, sisir.
  4. Diperlukan 1 batang daun bawang pre, iris tipis.
  5. Diperlukan 1 sdm ebi, cuci dan rendam air hangat sebentar, tiriskan.
  6. Diperlukan 3 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  8. Ambil 2 sdm margarin, lelehkan.
  9. Ambil 1/2 sdt fermipan.
  10. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  11. Siapkan Secukupnya garam.
  12. Ambil Secukupnya penyedap rasa.
  13. Ambil Secukupnya air.
  14. Ambil Topping:.
  15. Ambil 150 gr (secukupnya) udang.

Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang. It's one of traditional Indonesian snack-favorite one. In some places people also eat them as side dish accompanying their main dish. Some areas have different name for it. Последние твиты от Penggemar Ote-ote (Bakwan Sayur) (@iwakspeed).

Langkah-langkah menyiapkan Bakwan / Ote-Ote

  1. Haluskan bawang putih dan ebi..
  2. Campur semua bahan lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai mendapatkan kekentalan yang pas. Karena saya pakai fermipan maka adonan saya diamkan selama 30 menit dalam keadaan tertutup..
  3. Panaskan minyak dan cetakan bakwan. Saya pakai sendok sayur yang khusus buat bikin bakwan, tidak digunakan buat yg lain..
  4. Ambil sedikit adonan lalu tuang ke cetakan, g usah terlalu penuh ngisinya. Kemudian beri udang diatasnya, agak sedikit ditekan biar g lepas saat digoreng. Masukkan dalam minyak. Setelah beberapa saat adonan akan lepas sendiri..
  5. Goreng sampai warna kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan. Siap disajikan dengan ceplusan cabe atau saos kesukaan..

Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Goreng sebentar, lalu goyang-goyangkan agar bakwan terlepas. Ote-ote/ eci /bakwan kalian sebut apa? Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa.