Ote-Ote Kriuk. Lihat juga resep Ote ote - Weci - Bakwan sayur DEBM Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur.
Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut.
Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Ote-Ote Kriuk yang lezat ini hanya memakai 9 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Ote-Ote Kriuk.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ote-Ote Kriuk
- Siapkan 100 gram tauge.
- Ambil 2 buah wortel.
- Ambil 1/4 buah kubis.
- Ambil 1 batang seledri.
- Diperlukan 70 gram tepung terigu.
- Siapkan secukupnya garam dan penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya lada bubuk dan air.
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan.
- Ambil secukupnya minyak goreng.
Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote. The next video is starting stop. Watch Queue Just like other cities, Sidoarjo also has its special foods that must be tried. If you stop by Sidoarjo, it feels incomplete if you don't buy typical souvenirs there.
Berikut cara memasak: Ote-Ote Kriuk
- Persiapkan semua sayur yang dibutuhkan yang sudah dicuci bersih. Potong atau rajang sesuai selera..
- Kemudian campur jadi satu sambil diremas-remas, agar sayur tidak begitu kaku..
- Tambahkan tepung terigu, air, garam, bawang putih, lada bubuk dan penyedap rasa, aduk rata menggunakan sendok/centong. Dapatkan tekstur mengental ya jangan terlalu encer. Karena sayur sudah mengandung air, jadi nanti sudah berair sendiri..
- Panaskan minyak goreng dan rendam sendok sayur kedalamnya. Jika sudah panas, angkat sendok sayur dan beri sedikit minyak goreng. Ambil secukupnya adonan dan taruh pada sendok sayur..
- Kemudian goreng hingga terendam minyak seluruhnya. Goyang-goyangkan agar adonan lepas dari sendok sayur. Lakukan hal serupa untuk adonan selanjutnya. Jika irus lengket bisa gunakan bantuan sendok untuk mengeluarkan adonan..
- Jika dengan cara seperti diatas itu terlalu lama, bisa juga dengan cara langsung saja goreng dengan takaran sendok. Goreng ote-ote hingga matang dan berubah warna. Jika sudah matang angkat dan tiriskan..
Let say kue lumpur, ote ote porong, wader kriuk and more Hidangan camilan ini sangat cocok sekali untuk menemani kita dan keluarga selama dirumah. Bisa untuk dimakan dengan nasi ataupun dimakan langsung dengan cabe rawit ataupun dengan saus/sambal. Anda bisa skip baking powder ini ji ka tidak be r kenan, menurut saya selama bakwan digoreng dalam mi nyak yang banya k maka teksturnya akan tetap gar ing. Untuk j agung manisnya sebagian saya. Mungkin kamu baru mendengar makanan yang satu ini.
