Ote-ote atau Heci Wortel. Segala sesuatu yang kelihatannya mudah/sepele apabila tidak punya ilmunya pasti hasilnya tidak sempurna, sama dengan pembuatan Ote - Ote atau Heci ini, ini adalah pertama kali saya membuatnya, awalnya bingung cara gorengnya biar bentuknya mirip dengan yang dijual penjual kaki. Ote-ote atau Heci Wortel Ote-ote atau heci merupakan makanan yang sangat disukai berbagai kalangan, biasanya berisi berbagai macam sayuran atau juga ada yang diisi dengan daging dan rumput laut, namun kali ini saya membuat ote-ote dengan sayur wortel karena wortel mempunyai berbagai khasiat dan baik untuk dikonsumsi baik. Temen nge teh sore anget anget ya ini Bakwan sayur klo didaerah saya biasa juga disebut ote ote atau eci Rasa gurih dan renyah dicocol pakai sambal petis menggoda selera Silahkan dicoba inda.
Ada yang besar dan ada juga yang mungil.
Cita rasanya, wah nikmat sekali. cara membuat ote ote atau heci cara membuat ote-ote atau bakwan resep ote ote isi ayam. cara membuat ote ote wortel resep weci atau ote ote resep gorengan weci atau ote ote.
Lihat juga resep Ote ote. heci. bakwan sayur enak lainnya!
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Ote-ote atau Heci Wortel yang lezat ini hanya perlu 8 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Ote-ote atau Heci Wortel.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ote-ote atau Heci Wortel
- Ambil 2 buah wortel.
- Ambil 6 sdm tepung terigu.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/4 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 1/4 sdt merica.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Minyak.
Sajikan bakwan udang atau ote-ote bersama sambal petis dan cabai rawit hijau. [tsr] Baca juga: Cara Membuat Chicken Egg Roll ala Hokben yang Gurih dan Renyah Resep Lumpia Semarang Isi Ayam, Udang, dan Rebung Resep Ngohiong Ayam Udang, Gorengan Beraroma Khas Imlek Cara Memasak Jamur Enoki Crispy dengan Saus Mayones Bawang Putih Weci, bala-bala, ote-ote, hongkong, bakwan, heci atau apalah namanya itu. menurut saya ini adalah cemilan/gorengan yang banyak di sukai. Apalah arti dari sebuah nama, gitulah kira-kira dari gorengan yang satu ini haha. Biasanya beda wilayah beda juga sebutannya :). Meski terbuat dari bahan yang sama yakni tepung terigu, irisan sayur kubis, wortel dan lainnya yang kemudian digoreng hingga matang dan renyah, bakwan memiliki nama berbeda-beda di berbagai kota di Indonesia.
Cara memasak Ote-ote atau Heci Wortel
- Kupas wortel lalu potong tipis atau potong sesuai selera. Lalu potong kecil bawang putih atau bisa juga digeprek bawang putih.
- Campurkan wortel, bawang putih, garam, kaldu jamur dan merica kedalam wadah lalu aduk rata. Lalu tambahkan tepung terigu aduk hingga rata.
- Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan setengah kental aduk hingga rata.
- Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng adonan heci dengan api kecil hingga berwarna kuning kecoklatan. Heci atau ote-ote wortel siap dihidangkan dan disajikan.
Dan berikut nama lain dari bakwan. Di Malang, Jawa Timur, orang menyebut bakwan dengan nama weci atau heci. Di daerah lain, ote-ote dikenal dengan sebutan bakwan sayur atau bala-bala. Sementara masyarakat Jawa Timur menyebutnya dengan istilah ote-ote. Irisan sayur kol dan wortel yang kemudian diberi tepung dan telur, diaduk-aduk, untuk kemudian digoreng sesendok demi sesendok.
