Bakwan / ote ote. Kebanyakan sayuran yang dipakai adalah wortel, kubis. Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh 😇 Bahan kol toge / kecamba Wortel Udang tepung terigu Garam Penyedap rasa Bawang putih Bawang merah Merica Kunyit. Ote ote (bakwan) ini menggunakan resep yg bagus.
Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Padahal berdasarkan beberapa informasi, resep bakwan.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Bakwan / ote ote yang lezat ini hanya butuh 15 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera memasak Bakwan / ote ote.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bakwan / ote ote
- Diperlukan Segenggam tauge.
- Diperlukan 1 buah wortel uk sedang.
- Diperlukan secukupnya kol / kubis.
- Ambil secukupnya daun bawang dan seledri.
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Ambil 250 ml air / secukupnya.
- Ambil Bumbu :.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan merica.
- Ambil garam.
- Ambil penyedap (opsional).
- Ambil sejimpit gula.
- Ambil Topping:.
- Diperlukan secukupnya udang.
Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta. Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah. Последние твиты от Penggemar Ote-ote (Bakwan Sayur) (@iwakspeed).
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan / ote ote
- Kupas wortel lalu serut dng parutan sawut, iris tipis kol tbhkan tauge, cuci bersih, sisihkan.
- Haluskan bumbu2..masukan ke dlm sayur2an..beri irisan daun bawang dan seledri yg sdh di cuci, lalu masukan tepung, air, garam, merica, gula dan penyedap..aduk rata..test rasa..
- Panaskan minyak dng api sedang, lalu ambil 1 sendok sayur adonan tbhkan udang yg sdh di bersihkan dan dibuang kepalanya lalu goreng smpe terlepas dri sendok sayur khusus bakwan at ote2..goreng sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Goreng sebentar, lalu goyang-goyangkan agar bakwan terlepas. Ote-ote/ eci /bakwan kalian sebut apa? It's one of traditional Indonesian snack-favorite one.