Weci malang... ote ote. Bakwan Malang alias weci atau heci atau ote- ote ini ciri khas sayurnya adalag wortel, kol dan toga, tapi bebas mau pakai sayur apa aja. Menjual ote-ote / weci isi ayam (halal). Malang Strudel. ini merupakan oleh-oleh inovasi baru khas dari kota malang. adonan seperti kue pie dengan berbagai macam pilihan rasa, dan tentunya Terbuat dari ketela ungu yang merupakan hasil pertanian utama di kota malang.
Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing.
Teman dekat saya yang asli Malang nyebutnya Weci, trus di kawasan ujung timur Pulau Jawa tepatnya di.
Di Jawa Barat bakwan disebut bala-bala, di Jawa Tengah terutama daerah Pati disebut pia-pia, di Kota dan Kabupaten Malang disebut weci, dan di Sidoarjo dan Surabaya disebut ote-ote.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Weci malang... ote ote yang lezat ini hanya perlu 18 bahan dan dalam 2 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera memasak Weci malang... ote ote.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Weci malang... ote ote
- Ambil Bahan a:.
- Ambil 500 gr trigu.
- Siapkan 2 butir telur utuh.
- Siapkan secukupnya Air.
- Diperlukan Bahan b:.
- Ambil 6 bawang merah haluskan.
- Ambil 6 bawang putih haluskan.
- Ambil 2 sdm merica kasar.
- Ambil Secukupnya kencur.
- Ambil Secukupnya gula.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan Bahan c (secukupnya dan sesuai selera masing2) :.
- Ambil Parutan wortel.
- Siapkan Tauge besar.
- Ambil iris Kubis.
- Siapkan iris Daun bawang.
- Siapkan iris Sledri.
Bakwan mirip dengan masakan Jepang yasai tenpura (tempura sayur). Setelah dicari-cari, ternyata oté-oté juga nama gorengan. (Ote-ote. Namun di daerah saya, Blitar dan Malang Selain itu, wèci terasa lebih kenyal dan terasa sangat tepung daripada bakwan yang cenderung sedikit renyah dan terasa sangat jagung. Weci adalah nama lain dari ote-ote.
Cara memasak Weci malang... ote ote
- Ulen dengan tangan bahan A dan B smpe bener2 tercampur rata.. ini adonannya kental. Icip rasa.. kalau sudah ok lanjut memasukkan bahan C....
- Panaskan minyak dgn api sedang.. goreng weci dgn menggunakan cetakan kusus weci. Goreng smpai matang.. sajikan panas dgn cabai hijau☺️.
Ke Malang artinya Anda harus membeli gorengan yang satu ini. Meskipun sama, tetapi weci khas Malang dan ote-ote Porong berbeda. Bahan-bahan untuk membuat weci sangat sederhana, terlebih isi dari weci hanya tepung dengan sayuran seperti tauge. Selamat mencoba, Resep Weci, Ote-ote Lamongan Klik 👍 & Subscribe di bawah video ya pemirsa. Pedagang Weci Malang Legendaris di Jalan Semeru Resep Weci Ayam Khas Malang disunting dari resep Almira Sifak Ada dua cara pembuatan berbeda dari weci.
