Resep: Ote-ote atau bala-bala sayuran Nikmat

Ote-ote atau bala-bala sayuran.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Ote-ote atau bala-bala sayuran yang lezat ini hanya perlu 17 bahan dan dalam 10 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Ote-ote atau bala-bala sayuran.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ote-ote atau bala-bala sayuran

1. Siapkan Bahan:.
2. Siapkan 500 gr terigu.
3. Diperlukan 5 sdm tapioka.
4. Ambil 3 buah wortel.
5. Ambil 1 ikat daun sawi hijau.
6. Ambil 1 buah kembang kol.
7. Ambil 1/4 bagian kubis putih.
8. Ambil 3 batang daun bawang.
9. Ambil Bumbu:.
10. Ambil 7 Bawang merah.
11. Ambil 4 Bawang putih.
12. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
13. Ambil 1 sdt garam.
14. Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
15. Siapkan 1/2 sdt ebi.
16. Siapkan 750 ml air.
17. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah menyiapkan Ote-ote atau bala-bala sayuran

1. Siapkan bahan-bahan..
2. Blender bumbu sampai halus..
3. Potong-potong sayuran sesuai selera..
4. Potongan daun bawang satukan dengan potongan sayuran dalam baskom..
5. Masukkan terigu dan tapioka pada baskom sayuran. Aduk rata..
6. Tuang bumbu yg sudah di blender. Aduk rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, apabila sudah sesuai kekentalan seperti ini penambahan air dihentikan. Penggunaan air 750ml tidak seluruhnya..
7. Panaskan minyak dalam wajan, setelah panas masukkan irus selama 3 menit dalam minyak panas. Setelah itu angkat irus, masukkan adonan hingga penuh..
8. Tenggelamkan irus berisi adonan dlm minyak sambil goyang goyang irusnya, adonan akan terlepas sendiri. Lalu panaskan selama 3 menit lagi irusnya..
9. Lakukan sampai adonan habis. Bila adonan sudah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan..
10. Hasilnya..