Ote-Ote Kubis Ungu. Posting cemilan favorit keluarga bunda.gorengan ote-ote suroboyo plus sambal petis dan cabe rawit. Di tempat lain dikenal juga dengan nama bakwan atau Bala-bala. Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa.
Di Semarang disebut Heci, kalau di kota kelahiran saya di. kubis ungu merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki banyak manfaat.
Tumis Kubis Ungu Sehat ini sering kali di sebut juga dengan sebutan Cah Tumis Kubis Ungu Sehat karena tumis dan cah sebenarnya hidangan yang sama yang disajikan dan di buat dengan cara lebih sederhana di rumah.
Serupa dengan kubis hijau, kubis dengan warna ungu atau kemerahan juga memiliki daun berlapis dengan bentuk bulat.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Ote-Ote Kubis Ungu yang lezat ini hanya perlu 9 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Ote-Ote Kubis Ungu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ote-Ote Kubis Ungu
- Diperlukan 1 buah wortel (aku pake wortel manis,wortel apa aja boleh.
- Siapkan 2 lembar kol ungu (kondisional ya pake kol biasa juga gpp).
- Diperlukan 250 gr kecambah.
- Ambil 3 centong tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt gula.
- Diperlukan 1 bks penyedap rasa (aku pake masako sapi).
Sekilas, kubis savoy memiliki bentuk yang tidak jauh berbeda dengan kubis hijau dan ungu. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Padahal berdasarkan beberapa informasi, resep bakwan sayur ini sebenarnya berasal dari Tiongkok atau negara China lho.
Langkah-langkah menyiapkan Ote-Ote Kubis Ungu
- Siapkan bahan yang udah irisan ya...
- Campur bahan dan jangan lupaa tepung2an dimasukkan sekalian ditambah air sedikit sedikit ya.. bikin adonan agak kentak aja jangan kebanyakan air.
- Okeyy gorengg.. dan sajikan.
Kubis Ungu Scarlet ialah benih kubis yang menghasilkan kepala kubis berwarna ungu kemerahan yang diproduksi oleh Known You Seed. Kubis yang dihasilkan dari bibit ini berwarna ungu kemerah-merahan dan memiliki bentuk krop yang bulat. Buah kubis yang dihasilkan memiliki daya tahan yang baik, tidak mudah busuk sehingga tahan terhadap pengangkutan ke tempat. Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang. Tekstur ote-ote bisa disesuaikan dengan keinginan dan selera dengan cara menambahkan tepung lain selain terigu.
