Ini Dia Cara Memasak Bakwan Sayur (Ote-Ote) Anti Gagal

Aneka Resep Jajanan yang enak.

Bakwan Sayur (Ote-Ote). Dapoer Alfah adalah chanel yang menyajikan resep masakan sederhana atau home made kuliner. Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh 😇 Bahan kol toge / kecamba Wortel Udang tepung terigu Garam Penyedap rasa Bawang putih Bawang merah Merica Kunyit. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".

Bakwan Sayur (Ote-Ote) Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Bakwan Sayur (Ote-Ote) yang lezat ini hanya perlu 12 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Bakwan Sayur (Ote-Ote).

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bakwan Sayur (Ote-Ote)

  1. Ambil 1 Buah Wortel.
  2. Ambil 1 Bonggol Kecil Kol.
  3. Diperlukan Segenggam Tauge.
  4. Ambil Bumbu Bakwan.
  5. Siapkan Tepung Bakwan (Mama suka).
  6. Siapkan Tepung Golden Crispy (Sajiku).
  7. Ambil Penyedap Rasa.
  8. Siapkan Bawang putih.
  9. Ambil Kunyit.
  10. Ambil Garam.
  11. Siapkan Ketumbar.
  12. Ambil Lada.

Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Ternyata ote-ote ini adalah bakwan udang. Udangnya masih lengkap dengan kulit udang menempel. Walaupun begitu, ternyata kulit udangnya tidak menusuk, malah terasa crunchy.

Berikut cara memasak: Bakwan Sayur (Ote-Ote)

  1. Potong wortel memanjang seperti batang korek api atau boleh di parut kasar. Iris Kol sesuai selera. Sisihkan..
  2. Siapkan bumbu bakwan diantaranya tepung bakwan, tepung serbaguna sajiku golden crispy dengan perbandingan (2:1), masukkan lada, penyedap rasa..
  3. Haluskan bawang putih, garam, kunyit dan ketumbar. Beri sedikit air. Lalu campurkan ke dalam adonan tepung bakwan..
  4. Tuangkan air ke dalam adonan tepung lalu aduk hingga adonan mengental dan tidak ada adonan yang menggumpal. Masukkan sayur-sayuran..
  5. Goreng di atas minyak dengan api sedang hingga warna kuning keemasan. Sajikan dengan cabe rawit dan petis (bila tersedia). Dijamin adonan nya jadi crispy karena ada tambahan tepung serbaguna. Selamat mencoba ☺️.

BAKWAN SAYUR UDANG. (Ote Ote) . Resep Ote Ote Porong asli dan cara membuat nya. ►. Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta. Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang. Tapi beda isiannya, kalau weci ini isiannya biasanya rumput laut, daging dan tiram.