Ote ote sayur campur🌽🥕🥦🌶. Assalamualaikum semua. yang lagi malas masak atau tak tahu mahu masak apa. ingin masak yang simple. jom tonton video bunda Adam. dijamin sangat. Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh 😇 Bahan kol toge / kecamba Wortel Udang tepung terigu Garam Penyedap rasa Bawang putih Bawang merah Merica Kunyit. Nurul Hidayah - Ote-Ote Sayur merupakan salah satu jenis gorengan yang memiliki banyak penggemar.
Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa.
Dilengkapi dengan seekor udang peci Bila mengikuti cara aslinya, perlu tentunya untuk membeli sendok sayur khusus untuk menggoreng ote-ote.
Ada yang satu ataupun bercabang tiga.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Ote ote sayur campur🌽🥕🥦🌶 yang lezat ini hanya butuh 14 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Ote ote sayur campur🌽🥕🥦🌶.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ote ote sayur campur🌽🥕🥦🌶
- Diperlukan 🥕🥕 1 buah wortel besar.
- Diperlukan secukupnya Taoge/ kecambah.
- Diperlukan 🌮 2-3 lembar kubis/ kol.
- Siapkan 1-2 batang bawang pre/ daun bawang.
- Ambil 1 batang seledri.
- Ambil 🌶bila suka pedes, boleh tambah irisan cabe rawit.
- Ambil 1 bungkus tepung bakwan sasa (100 gram).
- Siapkan 2 sdk makan tepung terigu.
- Diperlukan 2-3 sdk makan tepung beras.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Sejumput merica bubuk.
- Diperlukan Sedikit garam/ kaldu jamur.
- Ambil secukupnya Air.
- Diperlukan Minyak goreng.
Campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, seledri, kol, wortel, dan taoge. Masukkan telur, air, bumbu halus, garam, dan merica bubuk. Campur tumisan, sayuran, tepung, dan air. Tambah garam dan koreksi rasa (adonan lembek cenderung kental).
Cara memasak Ote ote sayur campur🌽🥕🥦🌶
- Siapkan bahan2 sayuran.. wortel kupas, cuci bersih, iris tipis model korek api.
- Taoge dicuci bersih, tiriskan.. kol/ kubis cuci bersih potong kecil2 dirajang, bgitu juga bawang pree & seledri cuci bersih potong kecil2.
- Bawang putih dikupas, cuci bersih... geprek kemudian cincang halus.
- Siapkan wadah... masukkan tepung bakwan, tepung trigu, tepung beras.. aduk rata.. tambah kan sayur2an semua masukkan juga bawang putih cincang...yg suka pedes boleh tambah irisan cabe.
- Tuang air sedikit2... sambil diaduk2, adonan jgn terlalu encer... tes rasa, bila perlu tmbah garam/ kaldu jamur & merica bubuk.
- Siapkan wajan... minyak goreng... goreng adonan sesendok demi sesendok.., pke api kecil- sedang saja.., biar tdk gosong.
- Goreng sampe matang berwarna keemasan... jgn lupa goreng kedua sisinyaa....
- Setelah berwarna keemasan... angkat tiriskan, sajikan dg sambel botol atau saus, sambal petis juga oke...👍.
Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang. Dalam wadah, campur semua bahan kecuali udang dan minyak goreng. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Padahal berdasarkan beberapa informasi, resep bakwan sayur ini sebenarnya berasal dari Tiongkok atau negara China lho.
