OTE - OTE UDANG (bakwan udang). Lihat juga resep Bakwan sayur udang krispy enak lainnya! Lihat juga resep Bakwan Udang Wortel, Bakwan Udang enak lainnya! Berawal dari rasa pengen istri sama nih jajanan buat takjil buka puasa, mmm yang menurut saya sih gak sehat (gorengan) :p.
Berawal dari rasa pengen istri sama nih jajanan buat takjil buka puasa, mmm yang menurut saya sih gak sehat (gorengan) :p.
Jadilah saya bulatkan niat dan tekad untuk bikin bakwan/ote-ote/weci atau apalah namanya lengkap dengan udang premium diatasnya.
Cari produk Seafood lainnya di Tokopedia.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak OTE - OTE UDANG (bakwan udang) yang lezat ini hanya memakai 12 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak OTE - OTE UDANG (bakwan udang).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat OTE - OTE UDANG (bakwan udang)
- Siapkan 250 gr Tepung Terigu.
- Ambil 2 sdm meizena.
- Diperlukan 1 bh Wortel.
- Ambil 100 gr Kol (kubis).
- Diperlukan 1 batang daun Bawang.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1 Sdm kaldu jamur/ penyedap rasa.
- Ambil 50-100 ml air putih.
- Ambil 1 btr telur.
- Ambil 100 gr Udang.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala. Tidak hanya berisi sayuran saja, bakwan bisa berisi banyak hal seperti, bakwan tahu, bakwan udang, atau bakwan jagung.
Langkah-langkah menyiapkan OTE - OTE UDANG (bakwan udang)
- Haluskan bawang putih.
- Iris wortel memanjang seperti korek api, kol, dan daun bawang tipis2.
- Kemudian Campur terigu dengan Telor,Air,garam,Lada dan bumbu Halus Aduk hingga tidak ada gumpalan Tepung.
- Masukan sayuran dalam adonan kemudian Aduk2 dan jangan lupa icip Rasa.
- Panaskan Minyak Goreng, cetak Ote2 pakai centong Sayur yg bentuk bulat...
- Agar Tidak menempel adonan di Cetakan,sebelum nya cetakan di beri minyak goreng dan Baru di kasih adonan...
- Goreng sampai Habis, Siap dihidangkan...
Di channel ini, saya berusaha memberikan resep- resep masakan rumahan yang mudah dibuat dan tentunya sangat nik. Biar lbh seru sy tambahin udang kecil sebagai pemanis😉. Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan yang nikmati disantap kapan saja. Sekiranya kamu tinggal di Jakarta, bisa jadi kamu bakalan jarang menemuinya.
