Barongko pisang. Video cara membuat kue barongko Lagi banyak stok pisang kepok di rumah akhirnya langsung nyobain resep kue barongko dan ternyata rasanya enak bun. Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan dan kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan yang lainnya, baru setelah itu dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Jika khawatir adonan barongko tumpah, daun pisang bisa dibentuk jadi tum dulu, baru.
Pisang ini bentuk dan rasanya mirip dengan pisang raja nangka kalau di Indonesia, rasanya agak sedikit kecut.
Kue Barongko biasa dijadikan sebagai kue atau makanan penutup karena bahannya yang terbuat dari pisang kepok atau pisang raja yang dihaluskan Kue Barongko juga telah menjadi tren sekarang ini.
Resep Barongko Tanpa Daun Pisang от : BrambangGarlic BrambangGarlic akan share resep barongko tanpa daun pisang.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Barongko pisang yang lezat ini hanya perlu 7 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Barongko pisang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Barongko pisang
- Siapkan Pisang yg matang banget +-5biji.
- Ambil 5 sdm Gula.
- Siapkan 1 bngkus Santan instan.
- Siapkan 1 biji Vanili.
- Ambil 1 butir telur.
- Siapkan 3 sdm Susu kental manis.
- Ambil Daun pisang.
Aslinya barongko pisang ini menggunakan daun pisang. Setiap daerah di Indonesia pasti memiliki beragam makanan khas yang memanjakan cita rasa, salah satunya Barongko Pisang. Camilan asal kota Makassar ini terbuat dari pisang dengan campuran. Resep Kue Barongko - Barongko makanan khas daerah suku Bugis-Makassar Sulawesi Selatan, kue barongko berbahan dasar pisang kepok atau pisang raja yang sudah dihaluskan, kemudian.
Berikut cara memasak: Barongko pisang
- Kupas pisang buang tengah ny agar tidak hitam saat dikukus.
- Blender pisang, campur kan susu, gula, santan, vanili dan telur.
- Siapkan daun pisang diatas piring, masukkan adonan ke dlm nya 2 sdm. Bungkus dan semat dgn tusuk gigi.
- Kukus adonan yg sudah dibungkus smpai daun agak layu.
- Setelah dingin masukkan dlm kulkas. Sajikan dingin sampai air ny keluar lebih enak.
Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam kulkas. Pada zaman dahulu barongko pisang tergolong makanan mewah dan hanya khusus disajikan bagi Umumnya raja-raja Bugis menikmati panganan yang berbahan pokok pisang ini sebagai makanan. Barongko pisang khas Bugis. foto: instagram/@hanhanny.
