Bakwan sayur/ ote-ote. Dapoer Alfah adalah chanel yang menyajikan resep masakan sederhana atau home made kuliner. Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh 😇 Bahan kol toge / kecamba Wortel Udang tepung terigu Garam Penyedap rasa Bawang putih Bawang merah Merica Kunyit. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang.
Harga bakwan juga relatif murah, serta Sayuran yang umum digunakan untuk campuran bakwan yaitu kol, buncis, tauge, wortel, atau anda juga dapat menambahkan udang dan teri ke dalam.
Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Bakwan sayur/ ote-ote yang lezat ini hanya butuh 13 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Bakwan sayur/ ote-ote.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bakwan sayur/ ote-ote
- Diperlukan 100 gram tauge.
- Ambil 1/2 buah kol.
- Ambil 1 buah wortel.
- Diperlukan 4 sdm tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm tepung beras.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt kadu jamur / penyedap rasa.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Diperlukan 4 siuang bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt merica.
Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Ternyata ote-ote ini adalah bakwan udang. Udangnya masih lengkap dengan kulit udang menempel. Walaupun begitu, ternyata kulit udangnya tidak menusuk, malah terasa crunchy.
Berikut cara memasak: Bakwan sayur/ ote-ote
- Iris tipis wortel dan kol lalu campurkan dengan tauge.
- Ulek bumbu halus.
- Campurkan semua bahan dengan bumbu halus masukkan tepung garam gula beri air secukupnya lau aduk rata.
- Goreng hingga kuning kecoklatan dan siap dihidangkan 🌸.
Hawa mendung gini enaknya nyemil gorengan yang anget plus pedes nih.dah siap nih ote-ote sayur & sambel petis.mantep pas adem mendung gini.yuk ngemil. Sehari ribuan bakwan lawit ludess !!! BAKWAN SAYUR UDANG. (Ote Ote) . Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang. Tapi beda isiannya, kalau weci ini isiannya biasanya rumput laut, daging dan tiram.
