Bakwan Sayur/Ote ote. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut.
Tadinya mau dicetak pakai sendok sayur, tapi kata mamer kalau mau dicetak, harus pakai sendok sayur bahan aluminium, gabisa stainless.
Sedangkan di kosan adanga cuma ada.
Ote-ote ini memiliki isian daging, tiram, dan rumput laut.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Bakwan Sayur/Ote ote yang lezat ini hanya perlu 13 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Bakwan Sayur/Ote ote.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bakwan Sayur/Ote ote
- Ambil 200 g Tepung terigu.
- Ambil 1 buah wortel, iris kecil.
- Siapkan 1/4 sayur kol, potong kecil.
- Diperlukan Daun bawang, iris tipis.
- Ambil Bumbu.
- Ambil 2 Bawang putih, cincang.
- Siapkan 4 Bawang merah, cincang.
- Diperlukan Merica bubuk.
- Diperlukan Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Ambil Air.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Di daerah lain, ote-ote dikenal dengan sebutan bakwan sayur atau bala-bala. Sementara masyarakat Jawa Timur menyebutnya dengan istilah ote-ote. Irisan sayur kol dan wortel yang kemudian diberi tepung dan telur, diaduk-aduk, untuk kemudian digoreng sesendok demi sesendok. Di daerah lain, ote-ote dikenal dengan sebutan bakwan sayur atau bala-bala.
Cara memasak Bakwan Sayur/Ote ote
- Campur semua bahan.
- Masukkan bumbu.
- Aduk adonan, tambahkan air secukupnya.
- Goreng dg api kecil sampai matang.
Sementara masyarakat Jawa Timur menyebutnya dengan istilah ote-ote. Namun, ote-ote Porong berbeda dengan jauh dari arti nama asalnya. Ote-ote ini memiliki isian daging, tiram, dan rumput laut. Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote.
