Ote-Ote Suroboyo (Bakwan Sayur). Ote-ote, weci, bakwan sayur : Tepung terigu Garam Lada Bawang daun Kubis Wortel Kecambah kacang hijau Buncis Tips : untuk hasil yang kriuk aduk irisan sayur. Dapoer Alfah adalah chanel yang menyajikan resep masakan sederhana atau home made kuliner. Posting cemilan favorit keluarga bunda.gorengan ote-ote suroboyo plus sambal petis dan cabe rawit.
Resep BAKWAN Sayur dan Cara membuat TAUGE secara simple. Bakwan sayur merupakan salah satu jenis gorengan sederhana yang paling banyak peminatnya. Rasanya yang gurih dan renyah khas gorengan memang membuat makanan tradisional ini banyak dicari.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Ote-Ote Suroboyo (Bakwan Sayur) yang lezat ini hanya memakai 12 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ote-Ote Suroboyo (Bakwan Sayur).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ote-Ote Suroboyo (Bakwan Sayur)
- Siapkan 1/4 bonggol Kubis.
- Siapkan 4 buah Buncis (besar).
- Ambil 1 buah Wortel (besar).
- Siapkan 9 sdm Tepung Terigu.
- Diperlukan 1 sdm Maizena.
- Diperlukan 200 ml Air (sesuaikan adonan).
- Ambil 1 siung Bawang Putih (besar).
- Siapkan 2 siung Bawang Merah (besar).
- Ambil Kaldu bubuk (secukupnya).
- Siapkan Masako ayam (secukupnya).
- Siapkan Merica bubuk (secukupnya).
- Diperlukan Garam (secukupnya).
Bahkan bisa dipastikan bahwa jenis gorengan ini pasti ada di penjual abang abang. Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan yang nikmati disantap kapan saja. Makanan khas seperti ote-ote Porong juga ada disini.
Cara memasak Ote-Ote Suroboyo (Bakwan Sayur)
- Rajang tipis kubis. Potong2 memanjang wortel dan potong serong buncis. Haluskan bawang merah dan bawang putih..
- Campurkan semua bahan dalam wadah agak besar, lalu aduk sampai semua menyatu. Adonan akhir kental juga tidak encer. Kalau terlalu kering bisa ditambah air lagi. Kalau terlalu encer bisa ditambah tepung lagi. Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu..
- Panaskan minyak goreng, lalu tuang adonan ote-ote satu sendok makan penuh dipinggiran wajan. Goreng sampai kecoklatan dengan api sedang..
Selain itu, kue dolar yaitu kue tipis berbentuk lingkaran kecil seperti uang logam. Bila Anda menyukai bakso atau di Surabaya dikenal dengan bakwan. Tempat yang legendaris adalah Bakwan Kapasari dan Bakwan Gili. Best ote ote porong in town, recommended for all to try. Good location in citraland surabaya, good food, good vibe, nice interior.