Carang Gesing / Barongko Pisang Kepok.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Carang Gesing / Barongko Pisang Kepok yang lezat ini hanya memakai 11 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Carang Gesing / Barongko Pisang Kepok.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Carang Gesing / Barongko Pisang Kepok
- Diperlukan 4 buah pisang kepok matang.
- Diperlukan 1 telur.
- Siapkan 250 santan kental sedang.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Ambil 30 gr gula palm (2 sdm).
- Ambil 2 sdm tepung beras optional.
- Ambil 1 sdm maizena optional.
- Ambil 1 sdt vanila.
- Siapkan Topping.
- Ambil 2 lembar pandan.
- Diperlukan 1 sdm kismis dan 1 sdm almond optional.
Langkah-langkah menyiapkan Carang Gesing / Barongko Pisang Kepok
- Siapkan bahan2 dan panaskan kukusan. Kocok gula, telur, garam dan vanila hingga gula larut. Masukan santan aduk hingga rata.
- Ayak bahan kering ke bahan santan aduk hingga benar-benar rata. Tidak bergerindil ya lalu potong2 pisang seperti di gambar / diblender juga bisa optional saja. Siapkan loyang yang sudah dialasi daun pisang biar gampang ambilnya. Bisa pakai foil juga ataupun original bungkus daun pisang. Tapi harus rapat ya..
- Tuang ke loyang dan beri topping sesuai selera. Kukus selama 30-45menit. Dites tusuk ya. Pastikan tutup dilapisi dengan kain biar ga netes ke adonan.
- Angkat dan dinginkan, lebih enak kalau dingin heheheh..
- Selamat menikmati saya makan dengan lemang cocok banget 🥰🥰.
