Bala-Bala/Ote-Ote/Bakwan Sayur/gorengan renyah. Cara mudah membuat bakwan sayur atau ote ote sayur atau bala bala yang enak dan renyah dengan resep bahan sederhana tanpa telur. Gorengan ini juga biasa disebut dengan Bala-Bala atau juga Ote-Ote. Resep Bakwan Goreng Ini sangat mudah.
Tutorial Ote Ote Indonesia Traditional Food.
Bakwan sayur merupakan salah satu jenis gorengan sederhana yang paling banyak peminatnya.
Rasanya yang gurih dan renyah khas gorengan memang.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Bala-Bala/Ote-Ote/Bakwan Sayur/gorengan renyah yang lezat ini hanya memakai 14 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Bala-Bala/Ote-Ote/Bakwan Sayur/gorengan renyah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bala-Bala/Ote-Ote/Bakwan Sayur/gorengan renyah
- Siapkan 2 buah wortel.
- Diperlukan 1/5 bulat gubis.
- Diperlukan 1 biji lombok merah besar.
- Ambil 1 batang daun bawang/bawang prey.
- Diperlukan Minyak banyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bahan adonan.
- Diperlukan Tepung terigu 200gr, saya pakai cakra.
- Diperlukan 1/2 sdm Tepung beras.
- Siapkan 1/2 sdm Tepung kanji.
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 2 siung bawang putih halus.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 100 ml air (bisa kurang bisa lebih).
Resep Bakwan Sayur - Wikipedia Indonesia, bakwan merupakan salah satu makanan yang terbuat dari bahan utama sayuran dan tepung terigu. Bakwan umumnya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh pedagang keliling. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Bala-Bala/Ote-Ote/Bakwan Sayur/gorengan renyah
- Cuci bersih dan iris tipis model memanjang korek api sayur"nya, bawang prey iris tipis.
- Siapkan tepung diwadah besar tambahkan bumbunya, setelah itu tambahkan air sedikit", teksturnya harus kental jangan sampai keenceran, pastikan banyak mengaduk..
- Terakhir masukkan sayur yang dipotong" ke dalam adonan, kemudian aduk rata, goreng pada minyak panas dan pastikan minyak banyak karena pakai cara goreng deep frying, dan goreng hingga kecoklatan dan gelembung udara diminyak sekitar adonan menjadi sedikit. Siap disajikan.
Bakwan ( bala-bala ) adalah kuliner jajanan makanan gorengan yang terbuat dari beberapa macam sayuran dan tepung terigu yang digoreng renyah. Bakwan kalau di bandung ( sunda ) disebut juga bala-bala sangat enak dimakan dengan cabe rawit atau saus pedas,, mmh makyos rasanya. Bala-bala atau sering juga disebut bakwan merupakan jajanan kaki lima khas Bandung. Walau harganya murah, namun rasanya juara. Selain itu, bala-bala yang dijual tukang gorengan pun terasa lebih garing dan renyah.
