Bakwan sayur / ote-ote. Dapoer Alfah adalah chanel yang menyajikan resep masakan sederhana atau home made kuliner. Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh 😇 Bahan kol toge / kecamba Wortel Udang tepung terigu Garam Penyedap rasa Bawang putih Bawang merah Merica Kunyit. Ote-ote, weci, bakwan sayur : Tepung terigu Garam Lada Bawang daun Kubis Wortel Kecambah kacang hijau Buncis Tips : untuk hasil yang kriuk aduk irisan sayur.
Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi.
Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang.
Harga bakwan juga relatif murah, serta Sayuran yang umum digunakan untuk campuran bakwan yaitu kol, buncis, tauge, wortel, atau anda juga dapat menambahkan udang dan teri ke dalam.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Bakwan sayur / ote-ote yang lezat ini hanya butuh 14 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Bakwan sayur / ote-ote.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bakwan sayur / ote-ote
- Ambil 25 sdm tepung terigu.
- Ambil Kol (iris tipis kecil kecil).
- Diperlukan Wortel (potong dadu tipis kecil kecil).
- Siapkan 1 mangkok kecil toge (cuci bersih).
- Diperlukan 4 batang seledri (potong kecil kecil).
- Siapkan Garam.
- Ambil Penyedap rasa.
- Diperlukan Air.
- Ambil Minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Diperlukan 5 cm kunyit.
- Siapkan 4 biji kencur.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Ternyata ote-ote ini adalah bakwan udang. Udangnya masih lengkap dengan kulit udang menempel.
Berikut cara memasak: Bakwan sayur / ote-ote
- Haluskan bahan bumbu halus..
- Campurkan terigu, sayuran, bumbu halus dalam baskom. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan sedang tidak terlalu encer..
- Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya..
- Panaskan minyak. Ambil 1 sendok sayur adonan, goreng dengan nyala api sedang sampai berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan..
- Tambahkan cabe rawit hijau. Siap disajikan..
Walaupun begitu, ternyata kulit udangnya tidak menusuk, malah terasa crunchy. Sehari ribuan bakwan lawit ludess !!! BAKWAN SAYUR UDANG. (Ote Ote) . Hawa mendung gini enaknya nyemil gorengan yang anget plus pedes nih.dah siap nih ote-ote sayur & sambel petis.mantep pas adem mendung gini.yuk ngemil. Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta.
