Yuk Kita Membuat Bala-bala / Ote-ote (aseli) Nikmat

Bala-bala / Ote-ote (aseli).

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Bala-bala / Ote-ote (aseli) yang lezat ini hanya perlu 13 bahan dan dalam 16 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Bala-bala / Ote-ote (aseli).

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bala-bala / Ote-ote (aseli)

1. Diperlukan 2 buah wortel.
2. Diperlukan 2 Bongkol jagung.
3. Siapkan Tauge.
4. Diperlukan Kol/Kubis.
5. Ambil Daun bawang.
6. Siapkan Seledri.
7. Diperlukan 10 sdm tepung terigu.
8. Ambil 1 sdm tepung tapioka (optional).
9. Siapkan Air (secukupnya).
10. Siapkan Garam.
11. Siapkan Gula.
12. Diperlukan Bubuk kaldu penyedap.
13. Siapkan Minyak goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Bala-bala / Ote-ote (aseli)

1. Siapkan sayuran yang akan dijadikan isi untuk bala-bala/ote-ote. Cuci bersih, terutama wortel sebelum dibersihkan kulit luarnya..
2. Bersihkan jagung dari kulitnya. Pipil jagung. Cuci bersih..
3. Bersihkan kulit luar wortel sesudah dicuci bersih. Potong korek api, jangan terlalu tebal..
4. Pilih kol yang masih bagus, pilih daunnya buang tulang sayur kol lalu iris tipis-tipis..
5. Siapkan tauge, bersihkan ujung akar-akarnya..
6. Setelah sayuran siap, siapkan daun bawang dan seledri. Cuci bersih lalu iris tipis daun bawang dan seledri..
7. Siapkan wadah untuk tepung. Masukan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk rata, beri garam dan gula secukupnya..
8. Tambahkan bubuk kaldu penyedap, aduk rata..
9. Tambahkan air secukupnya. Pastikan jangan terlalu kental atau pun terlalu cair. Cicipi rasanya, jika kurang bumbu, tambahkan garam atau bubuk penyedap..
10. Masukkan wortel, secukupnya. Aduk..
11. Masukkan jagung, secukupnya. Aduk rata..
12. Masukkan tauge, secukupnya. Aduk rata..
13. Masukkan kol, secukupnya. Aduk rata..
14. Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Pastikan perbandingan adonan tepung dan sayur seimbang, jika kurang isian, tambahkan lagi sayur yang sudah disiapkan sebelumnya..
15. Siapkan wajan, panaskan minyak. Goreng dengan menggunakan api tidak terlalu besar. Tiriskan saat warna mulai kecoklatan..
16. Siap disajikan! Selamat mencoba😊.