Yuk Kita Memasak Weci/Ote-Ote/Bakwan Komplit Lezat

Aneka Resep Jajanan yang enak.

Weci/Ote-Ote/Bakwan Komplit. Ote-ote, weci, bakwan sayur : Tepung terigu Garam Lada Bawang daun Kubis Wortel Kecambah kacang hijau Buncis Tips : untuk hasil yang kriuk aduk irisan sayur. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Apalagi bila menggunakan sayuran komplit?

Weci/Ote-Ote/Bakwan Komplit In some places people also eat them as side dish accompanying their main dish. Some areas have different name for it, some call it "Ote-ote" while other area call it "koheci" or "weci" or mostly people call it Bakwan sayur. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Weci/Ote-Ote/Bakwan Komplit yang lezat ini hanya butuh 11 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Weci/Ote-Ote/Bakwan Komplit.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Weci/Ote-Ote/Bakwan Komplit

  1. Ambil Udang.
  2. Siapkan 1 buah wortel iris/parut memanjang.
  3. Siapkan 1 buah jagung manis pipil/parut/iris.
  4. Diperlukan Kecambah.
  5. Ambil 1/2 potong daun kol rajang.
  6. Siapkan 1 siung bawang merah rajang.
  7. Diperlukan 3 helai daun bawang merah rajang.
  8. Siapkan 1 butir telur.
  9. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
  10. Siapkan secukupnya Gula.
  11. Ambil secukupnya Garam.

Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta. Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang. Tapi beda isiannya, kalau weci ini isiannya biasanya rumput laut, daging dan tiram.

Langkah-langkah menyiapkan Weci/Ote-Ote/Bakwan Komplit

  1. Udang kupas buang kulit, kepala dan kotorannya, cuci bersih, semua bahan masukkan jadi 1 dalam wadah;.
  2. Masukkan tepung, lalu aduk campur merata tanpa ditambah air;.
  3. Panaskan minyak dg api sedang, goreng adonan dg takaran 1 sdm penuh, goreng hingga warna kuning kecoklatan;.
  4. Tiriskan dan sajikan selagi hangat, selamat mencoba 😉.

Bongkar Resep Cara Membuat Ote Ote Porong Yang Enak Isi Daging Ayam. Resep BAKWAN Sayur dan Cara membuat TAUGE secara simple. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan. Tuang adonan di sendok sayur dan beri udang di atasnya.