Ote ote porong. Ote-ote porong adalah makanan yang terbuat dari. Ciri Khas Ote - ote Porong. Nah kalo dengar kata Porong, Sidoarjo semua orang akan langsung terbayang dasyatnya semburan lumpur lapindo yang sedang terjadi di Porong.
Menurut sejarah, Ote-ote Porong ini merupakan kuliner warisan dari nenek moyang Kwee Ie King Yang membedakan Ote-ote Porong dengan lain adalah isinya.
Ote-ote porong adalah makanan yang terbuat dari tepung yang digoreng yang berisikan rumput laut, daun bawang, tiram, dan daging.
Ote-ote ini berukuran lebih besar bila dibandingkan dengan.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Ote ote porong yang lezat ini hanya perlu 15 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Ote ote porong.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ote ote porong
- Ambil 125 gr kacang kedelai rendam min. 7 jam.
- Diperlukan Terigu 2/3 sdm (kalau suka adonan empuk) bs diganti tep. beras.
- Diperlukan 1 Telur.
- Ambil Bawang putih.
- Siapkan Bawang merah.
- Siapkan Air secukupnya untuk blender kacang kedelai.
- Siapkan Bawang pre iris tipis.
- Ambil Daun bawang iris kecil.
- Diperlukan Nori (kulit sushi) 1 lembar, bisa pakai mama suka/tao kae noi.
- Siapkan Ayam fillet dada 1/4 kg buang kulitnya.
- Ambil 1 sdm Saos tiram.
- Diperlukan 1/2 sdt Minyak wijen.
- Ambil Brown sugar sedikit ujung sdt atau penyedap.
- Diperlukan Garam merica.
- Siapkan Lombok rawit hijau.
Tepatnya di depan tanggul lumpur lapindo. Dari jalan raya, tempat makan ini cukup sederhana dengan bangunan. Tidak lama kemudian, Ote-ote Porong yang kami pesan pun langsung diantarkan ke meja kami Bagi yang belum tahu apa itu Ote-ote Porong, saya jelasin sedikit yah. Resep cara bikin jajanan ote-ote porong asli isi daging ayam yang khas enak, gurih, dan lezat.
Berikut cara memasak: Ote ote porong
- Blender kedelai, telur, bawang putih dan bawang merah tambahkan air sedikit saja agar blender bisa berputar, tambahkan terigu lalu aduk biasa, tapi jangan semua cek kekentalan adonan tambahkan 1 sdm dulu kemudian tambahkan jika kurang kental bumbui garam merica, bs ditambahkan bon nori untuk perasa rumput laut nya, adonan spt gambar kental tapi ringan.
- Untuk Isian, ayam fillet blender sampai halus lalu tumis bawang merah bawang putih saos tiram masukkan ayam yang sudah dihaluskan tambahkan garam brown sugar sedikit ujung sdt, setiap masakan sy gunakan brown sugar untuk penyeimbang garam menambah rasa gurih, saat akan dimatikan kompor masukkan minyak wijen dan daun bawang..
- Gunting nori kecil2 untuk isian, bisa gunakan mama suka yang original, tao kae noi. Untuk nori lembaran gunting satu persatu ya karena mudah lengket..
- Siapkan cetakan sendok panjang ote2 ya agar cantik rapih bentuknya, kalau tidak punya bisa langsung digoreng menggunakan sendok sayur seperti saya jd kecil2, tapi yg penting banyak isi nori dan ayam nya pasti enak, gunakan api kecil karena lekas gosong, isi sendok sayur setengah kemudian isikan nori yang agak banyak ya pengaruh ke rasa seawednya, bawang pre iris, ayamnya jg yg banyak lalu tutup dg adonan goreng sampai matang, paling cocok dmakan dengan rawit hijau spt dfoto..
- Sebelum menggoreng cek tutorial2 di ig ada video2 pendek yg informatif, karena saya awalny jg kagok saat menggoreng selain karena minimnya alat, menggoreng dg cara satu persatu membuat saya gak sabaran, tapi ini adonannya kental dan ringan jd bisa dibentuk dg 2 sendok sayur, semoga sukses yaa, saya cukup puas dg hasilnya.
Ote-ote porong adalah makanan khas atau jajanan gorengan tepung yang di dalamnya ada isian dagingnya. Porong Wei, salah satu destinasi wisata favorit saya saat perjalanan ke luar kota adalah saat bisa mampir ke Ote-ote Porong di jalan tol Gempol. Ote-ote Porong ? adalah terletak di Kabupaten Pasuruan. Ote-ote Porong ? - Kabupaten Pasuruan pada peta. suka banget sama Ote ote nya, udah mulai beli ote ote buatan RM Porong sejak bertaon taon lalu. Non Halal Rest : RM Porong Location : Muara Karang City : Jakarta.
