Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Padahal berdasarkan beberapa informasi, resep bakwan sayur ini sebenarnya berasal dari Tiongkok atau.
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala yang lezat ini hanya butuh 10 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala
- Siapkan 4 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 2 sdm tepung beras.
- Ambil 1/2 buah wortel, iris tipis-tipis.
- Diperlukan 1/4 kol iris kecil-kecil.
- Diperlukan segenggam kecil tauge panjang.
- Ambil 2 siung bawang putih haluskan atau 1 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan secukupnya garam.
- Diperlukan secukupnya air.
Resepramadhan Bakwan Udang Pia Pia Jullskitchen. Bakwan Mangkok Garing Diluar Lembut Didalam. Bikin Ote Ote Bala Bala Bakwan Sayur Buat Makan Malam. inong sam. Mulai dari ote-ote, weci, badak, hingga bala-bala adalah nama-nama unik dari bakwan di setiap daerah di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala
- Campur semua bahan, beri air sampai kental, jangan terlalu encer.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan adonan ke penggorengan dengan centong sayur, pelan-pelan saja supaya bentuknya agak bulat, goreng sampai kuning keemasan.
- Sajikan bakwan dengan saus sambal atau cabe rawit.
Makanan ringan ini diperkenalkan pasangan Warga Negara Indonesia (WNI) Hendra Lie dan Marshella di Amerika Serikat (AS). Melalui restoran bernama unik, Warung Jancook. Bakwan sayur mungkin adalah salah satu jenis gorengan yang punya banyak sebutan di tiap-tiap daerah. Kalau kamu yang berada di tanah Sunda mengenalnya dengan sebutan bala-bala, sementara di daerah lain ada yang menyebutnya dengan ote-ote (Surabaya, Malang, Blitar), badak (Pekalongan. Di Jawa Barat bakwan disebut bala-bala, di Jawa Tengah terutama daerah Pati disebut pia-pia, di Kota dan Kabupaten Malang disebut weci, dan di Sidoarjo dan Surabaya disebut ote-ote.
