93. Nagasari Lembut dan Creamy. Resep Cara Membuat Kue Nagasari Isi Pisang Yang Lembut dan Enak Kue nagasari sangat banyak digemari orang. Kue ini biasanya banyak dijual di pasar-pasar. Kue nagasari juga sangat pas dijadikan kudapan di pagi hari.
Kukus adonan yang sudah dibungkus sampai benar-benar matang, angkat dinginkan.
Kue Nagasari Isi Pisang yang Lembut.
Nagasari identik terbuat dari pisang dan tepung.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak 93. Nagasari Lembut dan Creamy yang lezat ini hanya memakai 8 bahan dan dalam 14 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan 93. Nagasari Lembut dan Creamy.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 93. Nagasari Lembut dan Creamy
- Ambil Pisang, potong2.
- Siapkan 100 gr tepung beras.
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
- Ambil 2,5 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 830 ml santan (800ml jg boleh).
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Siapkan Daun pisang.
Namun ternyata, nagasari juga ada banyak macamnya lho. Buat kamu yang punya waktu luang dan ingin membuat kue spesial untuk keluarga, bikin deh nagasari sendiri di rumah. Berikut ini resep cara bikin kue nagasari singkong enak dan lembut praktis dan gampang dibuat + bahan resep mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah untuk keluarga. Tekstur kuenya legit, kenyal, dan manis.
Langkah-langkah menyiapkan 93. Nagasari Lembut dan Creamy
- Cuci bersih dan potong2 daun pisang, lalu keringkan. Sisihkan..
- Campur semua bahan seperti tepung beras, tepung tapioka, garam dan gula. Aduk merata..
- Masukan sedikit demi sedikit santan sambil terus diaduk agar tercampur rata..
- Saring adonan ke wadah lain, agar tidak ada grindilan tepung yang tersisa..
- Beri daun pandan yang telah diikat simpul..
- Masak adonan nagasari mentah ke dalam teflon/panci anti lengket, masak dengan menggunakan api kecil sambil terus diaduk. Masak hingga tekstur mendekati seperti bubur sumsum. Matikan api, lalu diamkan agak dingin/sedikit hangat (nanti teksturnya agak lebih mengental setelah didiamkan)..
- Potong2 dan cuci bersih pisang. Potong sesuai selera. Saya hanya potong memanjang..
- Ambil potongan selembar daun pisang, bari potongan daun pisang uk lebih kecil utk bagian tengahnya..
- Masukan secukupnya adonan nagasari yang telah agak dingin/sedikit hangat..
- Tambahkan pisang diatas adonan tepung nagasari, laly beri lagi adonan tepung nagasari dibagian atasnya. Tutup nagasari dengan cara melipat daun pisang. Lakukan sampai semuanya habis. Saya kira2 dapat sekitar 13 buah, karena ukurannya juga agak besar, kalau lebih kecil mungkin dapat lebih porsinya..
- Panaskan panci kukusan, kukus nagasari sekitar 15 - 20 menit. Angkat dan sisihkan..
- Kukus lagi sisa nagasari, karena saya lagi males keluarin panci gede, akhirnya saya pake panci kukusan kecil jadinya harus mengukus 2x untuk sisanya. Kalau mau 1x kukus, monggo pake panci yang besar..
- Jika sudah masak semua, tunggu nagasari biar agak lebih dingin, agar teksturnya lebih padat, enak, terasa creamynya dan yang pasti lembut banget..
- Sajikan setalah dingin (taruh di kulkas) lebih enak...
Nagasari biasanya disajikan sebagai kudapan favorit keluarga saat sedang berkumpul. Cara membuat nagasari termasuk mudah, hanya saja dibutuhkan ketelitian supaya adonan bebas gumpalan dan hasilnya bisa lembut. Fimela.com, Jakarta Kue nagasari merupakan salah satu kue tradisional yang banyak dibuat di berbagai acara dan perayaan syukuran. Kue ini sepintas tampak sederhana dan mudah dibuat. Namun, untuk menghasilkan kue nagasari yang lembut dan kenyal ternyata tidak semua orang bisa.
