Nagasari pisang. Lihat juga resep Nagasari isi pisang enak lainnya! Nagasari is a traditional Southeast Asian steamed cake, originating from Indonesia, made from rice flour, coconut milk and sugar, filled with slices of banana. It is usually wrapped in banana leaves before being steamed, or prepared with pandan that gives it aroma.
Kue nagasari ini memiliki cita rasa yang begitu manis dan enak, pisang yang dijadikan sebagai isi memiliki tekstur yang begitu lembut dan halus. Kue yang satu ini biasanya disajikan pada acara-acara tertentu untuk menjamu tamu, hal ini disebabkan karena kue nagasari paling banyak dibuat dibandingkan dengan kue lainnya. Resipi Nagasari Pisang Nangka ini diperolehi dari ibu saya.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Nagasari pisang yang lezat ini hanya butuh 9 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Nagasari pisang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Nagasari pisang
- Ambil 200 gr tepung beras.
- Diperlukan 50 gr tepung tapioka.
- Siapkan 125 gr gula.
- Diperlukan 800 ml santan (saya pakai kara 65ml 4 buah dan sisanya air).
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt vanili.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Diperlukan Daun pisang secukupnya yg sudah dilayukan.
- Diperlukan 3 buah pisang kepok.
Nagasari merupakan kue basah yang dibuat dari tepung beras, sagu, santan, dan gula yang nantinya dibungkus dengan daun pisang. Biasanya, daun pembungkus nagasari adalah daun pisang raja. Tekstur kuenya legit, kenyal, dan manis. Nagasari biasanya disajikan sebagai kudapan favorit keluarga saat sedang berkumpul.
Cara memasak Nagasari pisang
- Siapkan panci kukusan dg api kecil lalu kukus daun pisang yg sudah dipotong agar layu kemudian sisihkan.
- Campurkan semua bahan dalam panci (tentunya kecuali daun pisang & pisangnya ya 😁).
- Masak dengan api kecil dan aduk terus hingga tidak bergerindil, kental dan licin lalu matikam api.
- Siapkan daun pisang & pisang yg sudah dipotong sesuai selera.
- Masukkan adonan ke atas daun pisang lalu pipihkan dan taruh pisang di atasnya. Kemudian Tutup dan lipat..
- Lalu kukus selama kurleb 20menit.
- Sajikan dengan senyum termanis 😊.
Kue nagasari bisa dibilang lumayan tahan lama, yaitu hingga dua hari. Setelah lebih dari itu, sebaiknya tidak dikonsumsi karena asam dan basi. i. Informasi Resep Nagasari Pisang Mudah Simpel. Daun pisang dipotong pada saiz ini dan dilayurkan atas api supaya lembut. Pisang dikupas kulitnya dan dibelah dua atau tiga Nagasari adalah sejenis kue yang terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan, dan gula yang diisi pisang.