Bakwan Udang Istimewa. Bakwan Udang Sayur salah satu camilan yang sederhana namun istimewa. Kombinasi sayur plus udang cocok dinikmati saat berkumpul bersama keluarga. Adonan bakwan dapat dicampurkan dengan sayuran seperti kol dan wortel.
Jikalau anda ingin memberikan sajian Resep Bakwan untuk keluarga tercinta.
Bakwan Udang, gorengan ini sangat populer di seantero Indonesia.
Sekilas mirip Ote-Ote, sajian sejenis dari Jawa Timur yang pernah saya posting sebelumnya.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Bakwan Udang Istimewa yang lezat ini hanya perlu 10 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Bakwan Udang Istimewa.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bakwan Udang Istimewa
- Diperlukan 1/4 kg Udang Besar (bs pakai vanamee/windu).
- Diperlukan 1/4 kg Kecambah.
- Diperlukan 1/4 kg wortel.
- Diperlukan 5 bh daun bawang.
- Siapkan Bahan Tepung.
- Siapkan 1/2 kg tepung terigu.
- Diperlukan 1 bks lada putih bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1/4 sdm gula.
- Siapkan Sckpnya Penyedap rasa.
Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya. Rasanya yang gurih dan renyah selalu membuat ketagihan. Cocok dijadikan camilan di saat sore hari.
Berikut cara memasak: Bakwan Udang Istimewa
- Cuci bersih udang dan sayur, tiriskan.
- Parut wortel, iris tipis daun bawang, sisihkan.
- Campur semua bahan tepung, beri sedikit demi sedikit air, aduk hingga rata.
- Campurkan kecambah, wortel dan daun bawang dalam wadah adonan tepung, aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak dalam wajan, sebaiknya cetakan bakwan di panasi di dalam minyak panas terlebih dahulu (agar bakwan mudah lepas dari cetakan).
- Masukkan adonan bakwan dalam cetakan, tambahkan udang diatasnya, masukkan bakwan ke wajan, biarkan bakwan tercampur minyak panas, tunggu hingga bakwan bisa terlepas dari cetakan, ulangi langkah ini hingga adonan habis.
- Goreng bakwan sampai kecokelatan, tiriskan.
- Bakwan udang istimewa siap disajikan.
Membuatnya mudah dan tidak perlu waktu lama. Bakwan―gorengan khas Indonesia ini memang enak dan gurih. Walaupun digoreng, Anda bisa membuat bakwan lebih Bakwan adalah salah satu jenis gorengan yang digemari orang Indonesia. Indonesian fritters (bakwan - read as "bug one") is a magical way to transform vegetables, mixed or otherwise, into deep fried fluffy food stuff that is best eaten piping hot as soon as they come out from. Sebentar lagi libur akhir pekan, daripada jajan ke luar Menyiapkan bekal sekolah anak yang istimewa tidaklah susah.
